La recette de riz mexicain maison qui est un pur délice!

Ingrédients :

  • 2 cuillères à soupe d’huile végétale
  • 1 tasse (250 ml) de riz blanc à long grain
  • 1 tasse et demie de bouillon de poulet
  • 1 tasse (250 ml) de sauce tomates
  • 1 cuillère à soupe de poudre de chili
  • 1 cuillère à thé de sel d’ail
  • 1/2 cuillère à thé de cumin moulu

Préparation :

  1. Faites chauffer l’huile dans un chaudron à feu moyen élevé.
  2. Ajouter le riz et cuire jusqu’à ce qu’il devienne translucide (environ 3 à 4 minutes).
  3. Ajouter le reste des ingrédients et porter à ébullition à feu élevé.
  4. Couvrir, réduire et laisser mijoter pendant 25 minutes.
  5. Retirer du feu, laisser reposer 2 ou 3 minutes.
  6. Remuer et servir.


Vous avez toujours bien aimé le riz mexicain, mais vous en avez jamais fait vous-même? Voici la recette parfaite 🙂