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Poudre de chili avec Jalapeno

La recette facile de poudre de chili maison (avec des Jalapenos)!

Ingrédients :

  • Autant de piments jalapenos (ou autres) que vous voulez
  • Assurez-vous qu’ils soient secs
  • Enlever les pépins si vous ne voulez pas que ça soit trop épicé

Préparation :

  1. Couper les piments en deux.
  2. Faites déshydrater dans un déshydratateur ou au four à 125 °F pour 4 à 8 heures.
  3. Vérifier toutes les 30 minutes pour vous assurer que les piments commencent à s’émietter.
  4. Passer au grinder à café afin d’en faire une poudre fine.
  5. Conserver dans un contenant à épices hermétique.

Voici une délicieuse recette de poudre de chili fait avec des piments Jalepeno. Vous pouvez facilement adapter la recette pour d'autres sortes de piments
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source : https://brooklynfarmgirl.com/how-to-make-crushed-chili-pepper-flakes-from-jalapeno-peppers/
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