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Sauce tomates (La plus facile)

La recette de sauce tomates maison la plus FACILE à faire....

Ingrédients :

  • 3 tasses (750 ml) de tomates cerises coupées en deux
  • Huile d’olive
  • 3 gousses d’ail émincées
  • 1/4 de tasse (65 ml) de basilic coupé finement
  • Sel et poivre au goût

Préparation :

  1. Dans une casserole de taille moyenne, faites chauffer environ 1/4 de tasse (65 ml) d’huile d’olive.
  2. Ajouter l’ail. Faites revenir pendant quelques minutes à feu moyen.
  3. Ajouter les tomates. Mélangez et laissez cuire pendant 5 minutes.
  4. Couvrir et laisser cuire pendant environ 5 minutes. Les tomates devraient éclater et ajouter du liquide à la sauce.
  5. Ajouter le sel, poivre et basilic.
  6. Laissez mijoter pendant quelques minutes.
  7. Servir avec des pâtes!

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source : http://www.budgetsavvydiva.com/2014/06/pasta-sauce-recipe/

8 réflexions au sujet de “Sauce tomates (La plus facile)”

  1. Une question

    Bonjour Chef

    Dans cette recette les points 3 et 4 concernent la cuisson. Point 4 est de 5 minutes mais combien de temps au point 4?

    Mes questions doivent vous sembler peu pertinentes mais moi je ne suis qu’un « cuisinier » pire que très amateur 🙂

    Merci à l’avance pour votre réponse 🙂

    Répondre
  2. Je profite de la pleine saison des tomates pour en mettre dans des bocaux, et je stérilise, comme ça l’hiver, pâtes, lasagnes, riz, boulettes ont un goût d’été.

    Répondre
  3. Miummm…délicieux et merveilleux, beaucoup de tomates cerise au jardin !

    J’ajoute un peu de sucre pour couper l’acidité des tomates et de la crème 15% pour en faire une sauce rosée. ..Mon chum aime beaucoup !

    Merci chef Cuisto !

    Répondre

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