Ingrédients :
- 1 paquet de lasagne, cuit selon les instructions du paquet
- 1 oignon de taille moyenne coupé en dés
- 2 gousses d’ail émincées
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 4 tasses (1000 ml) de sauce marinara ou autre sauce tomates
- 1 tasse et 1/4 (315 ml) d’épinards
- 2 tasses (500 ml) de fromage ricotta
- 1 tasse et demie (375 ml) de fromage cottage
- 2 cuillères à soupe de persil
- Sel et poivre au goût
- 2 tasses (500 ml) de fromage mozzarella râpé
Préparation :
- Préchauffer le four à 375 °F (190 °C). Placez la grille au centre.
- Vaporiser un plat pyrex de 9 x 13 d’une huile non collante.
- Dans un bol, combinez les épinards, le fromage ricotta, le fromage cottage et le persil. Assaisonner de sel et de poivre. Mettre de côté.
- Dans une casserole, ajouter l’huile. Faites sauter l’oignon et l’ail pour environ 5 minutes.
- Ajouter au mélange de fromage.
- Verser 1 tasse et demie de sauce dans le fond du plat.
- Ajouter 5 nouilles.
- Ajouter la moitié du mélange de fromage et épinards.
- Répéter (sauce, nouille, fromage).
- Ajouter 1 tasse et le fromage mozzarella par-dessus le tout.
- Couvrir de papier d’aluminium.
- Faire cuire pendant 20 minutes.
- Se conserve pendant quelques jours dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
Préparez-vous cette fabuleuse recette végétarienne... Elle est très bonne et facile à faire :)Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
À la place des épinards, j’ai utilisé du chou frisé que j’avais émincé. Au lieu de le prémélanger au cottage, je l’ai plutôt mis tel quel avant la dernière couche de fromage, suivi du mozzarella. C’était très bon.
Bonne idée! Merci 🙂
Chef cuistot. Puis je congeler cette recette( lasagne végétarienne)?
Oui ça se congèle 🙂
Merci
tres delicieuse , rajouter des tranche de fromage jaune et sa donne un gout en plus super delicieux. ma mere fesais toujours cela et je continu la suite 😛 j’ai fais decouvert cela a mon chum et ne jure que par sa pour sa lasagne maintenant !♥
Quelle sorte de fromage jaune que je pourrais ajouter et est-ce que c’est à mettre au dessus de la lasagne?
merci pour vos bonnes recettes et bonne annee et bonne popotte genial a vous!!!
Chef cuisto,nous aimons pas le fromage cottage nous pouvons le remplacer par quel fromage chef ? Merçi
Plus de ricotta ou du parmesan 🙂
Est-ce qu’on peut utiliser les pâtes cuit-o-four.
Merci.
Possiblement, mais je ne connais pas. Je l’essaierais 🙂
Oui j’utilise toujours les pâtes pré-cuite. Est-ce que ça serait encore meilleur avec des pâtes non cuite ????
Cc Chef j’ai fait la recette de lasagne végé et même s’il en reste encore mon fils et moi se sont régalé…. merci