Ingrédients :
- 3 gros avocats
- ½ tasse (125 ml) de tomates coupées en dés
- ½ tasse (125 ml) d’oignon coupé en dés
- Le jus d’un citron vert
- ⅕ à ¼ de cuillère à thé (1 à 1,25 ml) de sel, ajustez selon votre goût
- Coriandre (optionnelle)
Préparation :
- Coupez les avocats en deux et retirez la chair dans un bol. Écrasez légèrement la chair à l’aide d’une fourchette.
- Ajoutez les dés de tomates et d’oignons à l’avocat écrasé.
- Pressez le jus d’un citron vert sur le mélange avocat-tomate-oignon.
- Remuez délicatement le mélange, juste assez pour incorporer tous les ingrédients.
- Ajoutez du sel au goût. Commencez par ⅕ de cuillère à thé de sel, puis ajustez selon vos préférences personnelles jusqu’à ¼ de cuillère à thé si nécessaire.
- Servez immédiatement ou couvrez la guacamole de film plastique au contact (pour éviter l’oxydation) et réfrigérez jusqu’à dégustation.
Une version simplifiée à 4 ingrédients de guacamole, qui vous permet de savourer cette gourmandise en un clin d'œil!Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Je regarde la photo et me demande si c’est un oignon vert ou un oignon, comme écrit dans la recette ?
C’est de la coriandre dans la recette. C’est optionnel, ce n’est pas tout le monde qui a aime.
Merci Geebee 🙂
Très bonne recette rapide.