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Les meilleures patates sur le BBQ

Recette des meilleures patates sur le BBQ (Super rapide)

Ingrédients (pour 2 portions) :

  • 3 pommes de terre rouges
  • 1 /2 cuillère à soupe (8 ml) de sel d’ail
  • 1/2 cuillère à soupe (8 ml) de sel d’oignon
  • 1 cuillère à soupe (15 ml) de ciboulette
  • 1/4 de tasse (65 ml) de lait
  • 2 cuillères à soupe (30 ml) de beurre salé fondu
  • Sel et poivre du moulin, au goût

Préparation :

  1. Faites préchauffer le BBQ à 400 °F (200 °C).
  2. Bien laver et brosser les pommes de terre. Couper en quartier.
  3. Dans un papier d’aluminium, ajouter les pommes de terre ainsi que tous les autres ingrédients. Refermer la papillote.
  4. Puisque la recette contient du précieux liquide, je vous suggère d’emballer la papillote une deuxième fois avec un autre papier d’aluminium afin de ne pas percer la papillote lors de la manipulation.
  5. Placez la papillote sur la grille du haut dans le BBQ et faites cuire pendant 30 minutes.

Elles seront parfaites!

Bon BBQ.


Aujourd’hui, je vous présente une recette parfaite de patates sur le BBQ. Un accompagnement essentiel et impossible à rater tellement c’est simple :)
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36 réflexions au sujet de “Les meilleures patates sur le BBQ”

  1. J’adore cette recette de patates sur le BBQ. Moi j’ajoute de la poudre d’ail. Au lieu du lait je mets de la crème à cuisson.

    Répondre
  2. Bonjour, si mon barbecue n’a pas qu’une seule grille (bbq au charbon kamado joe), dois-je modifier le temps de cuisson ? Si oui, de combien?

    Répondre
    • Super de bon BBQ ça Lydia. Pour le temps de cuisson ça va rester le même. Fait juste t’assurer que ta papillote est étanche 🙂

  3. Quelle quantité devrais-je utiliser pour les sels d’oignon et d’ail ??? moi je n’utilise que la poudre. J’ai pensé à 1/4 de c. à thé….. qu’en pensez-vous ? est-ce suffisant ?

    Répondre
    • C’est spécifié dans la recette ma chère Lyse, mais c’est bien correct d’y aller au « feeling » 🙂

      Bonne fin de journée.

  4. Comment puis je imprimer juste la recette. J’aime beaucoup les recettes de chef cubiste.com mais je ne peux les imprimer. Merci de m’aider

    Répondre
    • Juste après le commentaire du chef il est inscrit imprimer, cliquer dessus et suivre le processus, c’est juste avant le début des commentaires.

  5. Moi sa fait longtemps que je fais cette recette, je met des carottes ,navets,oignons, tout les légumes que vous aimez.aussi je prend une casserole de métal que je recouvre de papier d’aluminium ,beaucoup plus résistant que le papier d’aluminium.

    Répondre
  6. Je suis certaine que cette recette est excellente! Je me demandais si vous auriez une idée pour remplacer le papier d’aluminium. Celui-ci dégage des métaux toxiques et l’organisme humain dévellope quantité de maladies en relation avec ces métaux (comme l’Alzheimer qui monte en flèche d’ailleurs!). Je me demandais si une papillote de papier parchemin ferait l’affaire…
    Merci pour toutes vos excellentes recettes!

    Répondre

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