Ingrédients :
Pour le gâteau :
- 3 œufs
- 1/2 tasse (125 ml) de crème sure
- 1 tasse (250 ml) de farine
- 2/3 de tasse (165 ml) de sucre
- 8 cuillères à soupe de beurre à température pièce
- 1/3 de tasse (85 ml) de cacao
- 1 cuillère à thé de poudre à pâte (levure chimique en France)
- 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
- 2 cuillères à thé d’extrait de vanille
Le glaçage :
- 2 tasses (500 ml) de sucre à glacer
- 8 cuillères à soupe de beurre à température pièce
- 2 cuillères à soupe de cacao
- 2 cuillères à soupe de crème 35 %
- 1/8 de cuillère à thé de sel
Préparation :
Pour le gâteau :
- Préchauffer votre friteuse à air chaud à 320 °F (160 °C).
- Mélanger tous les ingrédients du gâteau avec votre mixette à basse vitesse.
- Verser dans le plat fermé de votre friteuse à air chaud que vous avez bien vaporisé d’huile.
- Faire cuire pendant 25 minutes.
- Tester avec un cure-dent, si le cure-dent ne ressort pas propre. Faire cuire pour un autre 5 minutes.
- Laissez refroidir.
Pour le glaçage :
- Combiner tous les ingrédients du glaçage dans un bol.
- Mélanger à basse-vitesse.
Assemblage :
- Étendre le glaçage sur le gâteau refroidir.
- Trancher et servir!
Voici un gâteau super facile à faire et impossible à manquer dans votre friteuse à air chaud!Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Est-ce possible de le faire cuire dans un four normal si oui est-ce la même cuisson
J’ai plein d’autres recettes de gâteau au chocolat qui ne sont pas à la friteuse à air chaud.
Merci Guylaine 🙂
Bonjour
J’ai de la difficulté à visualiser ce que vous voulez dire par « plat fermé ». Voulez vous dire la partie sous le panier ? Est-ce mieux de graisser avant de mettre la préparation qu’on utilise un moule ou non ?
De plus, on dit qu’un air fryer qui a plusieurs modes comme, bake, etc…c’est toujours une cuisson en mode Air FRYER. Les autres modes ont simplement des températures différentes. Il faut plus se fier au temps de cuisson et à la température qu’au mode de cuisson.
Merci !
Un plat fermé, c’est simplement un moule ou un récipient qui va dans la friteuse à air chaud et qui a des côtés assez hauts pour que la pâte ne déborde pas pendant la cuisson. C’est différent du panier troué habituel de la friteuse. Oui, c’est une bonne idée de graisser légèrement ton moule ou ton plat avant de verser la préparation, ça facilite le démoulage du gâteau ensuite. Puis tu as bien raison pour les modes de cuisson : peu importe le mode choisi, l’important est surtout la température et le temps de cuisson, ça reste essentiellement une cuisson à l’air chaud. Bonne cuisine!
Merci Andrée. Bonne semaine 🙂
Puis-je remplacer la 1/2 tasse de crème sure par autre chose
Par du yogourt.
Merci Denise 🙂
Mis air fryer à cuire et non à air fryer 325 degré 25 minutes, le dessus bien cuit mais le dessous pas cuit du tout, une horreur, dans vos recette serait bon de dire le mode à mettre, air fryer, cuire merci
Quand je dis air fryer c’est à air fryer.
Je comprends que certains appareils ont plusieurs modes, mais la plupart en ont seulement un.
Merci
Petite question, tu dis un moule à gâteau avec couvercle…tous mes moules n’ont pas de couvercle, donc je mets un papier d’aluminium?
Merci pr tes belles recettes et surtout merci pcq tu réponds toujours à nos commentaires!!!
Utiliser du papier d’aluminium, c’est une super idée! Assure-toi simplement de bien le sceller autour du moule pour que ça cuise uniformément. Bonne chance avec ton gâteau, il va être délicieux!
Merci Myriam 🙂
je choisir cuire ou frire par convection pour mon gâteau
je suis à mon deuxième , le premier n’a pas complètement cuit à 325 pendant 35 min
Bonjour peut on mettre dans la friteuse tous les plats qui vont dans notre four régulier?
Oui 🙂
J’ai le gros ninja xl est-ce-que je dois couvrir le gâteau en le mettant sur la grille j’ai la fonction air fryer?
Faut que vous le mettez dans un moule. Je ne connais pas exactement votre appareil.
A quel degré faire cuire ce gâteau au chocolat à la friteuse à l air chaud merci.
C’est indiqué à l’étape 1) merci Gisèle
Facile et bon gâteau comme toutes les autres re7 essayées merci.
A quand d’autres re7 de friteuse à air chaud ?
Bonne journée
Mes autres recettes de friteuses à air chaud sont ici : https://chefcuisto.com/cuisine/dossier/friteuse-a-air-chaud/
Je prévois en ajouter considérablement plus dans la prochaine année.
Merci.
J’a une friteuse a air nija pour faire le gâteaux je dois enlever la plawue
Si tu peux installer le plat fermé ou le moule sans la plaque, alors oui tu es mieux de l’enlever.
Merci
bonjour vous faites ce gateau direct dans le bol du air fryer ?pas dans un plat a gateau ?
Oui, tu peux le mettre dans un moule à gâteau. Certaines friteuses à air chaud viennent avec un plat fermé. Utilisé ça si possible, sinon un moule à gâteau.
Merci Nicole! Bon dimanche 🙂