1 cuillère à soupe (15 ml) de beurre non salé, fondu
1 1/2 cuillères à soupe (22,5 ml) de miel
2 gousses d’ail, émincées
Préparation :
Préchauffez la friteuse à air à 370°F (environ 188°C) pendant 5 minutes.
Pendant ce temps, coupez les carottes en morceaux de 2 pouces (environ 5 cm) en diagonale. Coupez les morceaux en deux dans le sens de la longueur (ou en quatre si elles sont très grandes/épaisses).
Placez les carottes dans un bol moyen et mélangez-les avec l’huile d’olive, le sel et le poivre.
Ajoutez les carottes dans le panier de la friteuse à air, étalez-les en une seule couche.
Faites cuire pendant 12 minutes, en secouant le panier à mi-cuisson.
Pendant que les carottes cuisent, fouettez ensemble le beurre fondu, le miel et l’ail émincé.
Une fois les carottes cuites, retournez-les dans le bol de mélange. Versez le mélange de beurre à l’ail et au miel sur les carottes et mélangez pour enrober.
Remettez les carottes dans le panier de la friteuse à air et faites cuire pendant 6-8 minutes supplémentaires, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et dorées sur les bords.
Décorez de persil frais et servez immédiatement.
Transformez des carottes ordinaires en un délice caramélisé avec juste du miel, de l'ail et votre friteuse à air chaud.
