Fudge au Baileys

Ingrédients :

• 3 tasses et demie (875 ml) de pépites de chocolat noir
• 1 tasse (250 ml) de lait condensé sucré
• 1/4 de tasse (65 ml) de Baileys
• 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
• 1/2 tasse (125 ml) de chocolat à la menthe en petits morceaux

Préparation :

1. Tapissez un plat pyrex de 8 x 8 d’une feuille de papier d’aluminium.
2. Dans un grand bol, combinez les pépites de chocolat et le lait condensé.
3. Faites chauffer au micro-ondes par tranche de 45 secondes jusqu’à ce que ça soit bien fondu. Mélanger à chaque fois.
4. Ajouter le Baileys et la vanille. Mélanger.
5. Verser dans le plat.
6. Saupoudrer de petits morceaux de chocolat à la menthe.
7. Couvrir et réfrigérer quelques heures.
8. Conserver dans un plat hermétique.

Et si vous préférez, le fudge au chocolat bien normal!