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Fudge au chocolat au lait

Le meilleur fudge au chocolat au lait (Seulement 3 ingrédients!)

Ingrédients :

  • 3 tasses (750 ml) de pépites de chocolat au lait (style Hershey)
  • 1 boîte (300 ml) de lait condensé sucré (Eagle Brand)
  • 2 cuillères à thé d’extrait de vanille

Préparation :

  1. Tapissez un plat pyrex de 8 x 8 d’une feuille de papier parchemin.
  2. Combinez les pépites de chocolat et la boîte de lait condensé sucré dans un chaudron et faites chauffer à feu doux.
  3. Mélanger jusqu’à ce que le chocolat soit parfaitement fondu et que vous commencez à obtenir une consistance de fudge.
  4. Retirer du feu et ajouter la vanille.
  5. Transférer dans le plat pyrex et utiliser une spatule afin de bien l’égaliser.
  6. Réfrigérer pendant au moins 2 heures.
  7. Couper en morceaux.
  8. Garder réfrigéré et servir à température pièce.

Si vous préférez le fudge au chocolat classique!


Un fudge au chocolat au lait qui est vraiment facile à faire... Je vous conseille dans faire deux batchs parce que ça va disparaître rapidement :)
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source : http://www.whattheforkfoodblog.com/2016/04/24/milk-chocolate-fudge/
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24 réflexions au sujet de “Fudge au chocolat au lait”

  1. Excellent! J’en ai servi à ma mère pour dessert hier, et elle était renversée d’apprendre que je l’avais fait et pas acheté. LOL Par contre, la prochaine fois, je ferai fondre le chocolat avant d’ajouter le Eagle Brand : c’était épais dès le départ et difficile à mélanger. Puis dans le frigo, une partie du Eagle Brand est remonté à la surface (probablement pcq pas assez mélangé?). Mais mis à part ce détail, il est succulent!

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  2. Je viens de faire le fudge au chocolat au lait. Tellement pas compliqué, 3 ingrédients seulement. Je préfère celui-là au fudge 5 minutes. Merci chef cuisto, encore une recette qui va rejoindre mon livre de recette.

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  3. PUIS-JE UTILISER DU LAIT CARNATION A FAIBLE TENEUR EN GRAS ET Y AJOUTER UN PEU DE SUCRE? J’AIMERAIS AUSSI UTILISER LES PÉPITES HERSHEY A 50% CHOCOLAT NOIR. AURAIS-JE LE MEME RÉSULTAT? MERCI

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  4. Bonjour Chef

    Je fais cette recette depuis longtemps et mes carrés de fudge sont toujours collants! Est-ce normal?

    Merci pour vos recettes. Je les apprécie!

    Raymond

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    • C’est difficile à dire sans le voir, il faut que ça se tienne, mais c’est quand même du fudge 🙂

    • N’hésites pas tu vas adorer. Tu peux même faire avec des pépites de caramel , beurre d’arachides et chocolat blanc , sont tous aussi bons

  5. Je fais exactement la meme recette mais je la fais au micro-ondes , 3 minutes a max mais on brasse apres 1m30 il est super crémeux et tout le monde l’adore , amusez vous bien et déguster sans modération c’est trop bon

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    • Bonjour Chantal ton micro-ondes est quel force j’aimerais savoir car le mien est 1200 watts alors ça peu faire une différence pour le temps de cuisson

    • Pardonnes mon retard a répondre mais je n,avais pas vu ta question . Effectivement il peut y avoir une grande différence mon micro-ondes n,a que 700 watts alors je tenterais a 2 coups de 1 minute et si le mélange n’est pas assez onctueux , ajouter 30 secondes a la fois . Bonne chance et surtout bonne dégustation.

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