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Gâteau aux Ferrero Rocher

Ce gâteau aux Ferrero Rocher est le plus décadent au monde... MIAM!
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Ce gâteau au Ferrero Rocher est le plus décadent au monde... MIAM!
  • Temps de préparation
  • Temps de cuisson
  • Temps total
  • Portions 10

Ingrédients :

Pour le gâteau :

  • 5 gros œufs
  • 6 cuillères à soupe de sucre
  • 1 tasse et 3/4 (440 ml) de noisettes en poudre (farine de noisettes)
  • 2 cuillères à soupe de farine
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • 2 cuillères à thé de poudre à pâte

Pour le crémage :

  • 1 tasse (240 grammes) de beurre non-salé à température pièce
  • 1 tasse et demie (375 ml) de pépites de chocolat
  • 7 cuillères à soupe de Nutella (Le Nutella maison… une astuce écologique!)
  • 1 tasse (250 ml) de biscuits gaufrés écrasés
  • 10 Ferrero Rocher 
  • 1/2 tasse (125 ml) de noisettes hachées pour décorer le gâteau

Préparation :

Faire le gâteau :

  1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
  2. Battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que ça triple de volume et que la texture soit crémeuse et légère.
  3. Tamiser la farine, le cacao et la poudre à pâte. Ajouter les noisettes en poudre.
  4. Ajouter les ingrédients secs graduellement et mélanger avec une spatule.
  5. Bien beurrer tous les côtés d’un moule de 9 pouces. Verser le mélange et faire cuire au four pendant 40 minutes.

Faire le crémage :

  1. Faites fondre le chocolat au micro-ondes ou bien dans un bain-marie. Laissez refroidir le chocolat à la température de la pièce.
  2. Ajouter le beurre et le Nutella. Battre en crème.

Assemblage du gâteau :

  1. Tranchez le gâteau horizontalement pour en faire deux ou trois étages.
  2. Ajouter de la crème par-dessus chacun des étages ainsi que des biscuits gaufrés écrasés.
  3. Sur l’étage du dessus, ajouter ce qui vous reste de crème. Décorer avec des noisettes hachées.
  4. Tranchez les Ferrero Rocher en deux et ajoutez tout le tour du gâteau!

Pour l'anniversaire d'un de vos proches ou juste parce que c'est super bon, il faut l'essayer ce gâteau au Ferrero Rocher!
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  Écono
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source : http://momsdish.com/recipe/251/ferrero-rocher-cake-recipe

42 commentaires sur la recette “Gâteau aux Ferrero Rocher”

  4. Gâteau ferro rocher
    J’adore toutes tes recettes mais celle-ci
    C’est une des Top que j’ai réussi et goûter = 🍽🍽🍽🍽🍽 veut dire 5 étoiles pour moi
    Félicitations Chef 🤌🤌🤌

    Répondre

    • J’utilise de la farine de noisette. C’est possible de faire sa propre farine en grindant, mais je ne sais pas la quantité précise, mais c’est semblable à un ratio 1 pour 1. C’est comme ça avec les farines de noix.

      Commence avec 1 tasse et 3/4 et ajuste à partir de là, mais c’est à peu près ça.

      Merci Johanne et bonne soirée 🙂

  8. J mis tous les ingrédients et suivi tout à la lettre mais mon gâteau est de 2 cm d’épaisseur.je ne comprend pas.Et j’ai mis assez de poudre à pâte.

    Répondre

    • Un bon truc, c’est vraiment être certain que Les œufs et Le sucre on tripler de volume, 5 min au batteur sur socle. Mélanger avec Les farines et cacao doucement Pour ne pas perdre tout l’air Du mélange. Verser, cuire 35-40 min et lorsqu’il est cuit, refroidir à l’envers dans le moule, il ne va pas perdre sa hauteur et creuser!

  13. Bonjour,

    J’ai un paquet de noisettes crues. Comment faire pour les rendre en farine de noisettes ?
    1- est ce qu’il faut les griller ?
    2- Est ce que je dois enlever obligatoirement leur pelure ? Si oui, comment ?

    Merci beaucoup.

    Répondre

    • Frotter les noisettes entre-elles pour que la peau marron se décolle. Puis, mettre en farine dans un grinder à café ou un blender.

  14. Bonjour,
    Jai essayé la recette, mais la partie gâteau n’a pas réussie. Le gâteau goûtait le pain et ce n’était pas moelleux… Je pense parce qu’il n’y a pas d’huile dans la recette…. Est-ce normal?
    Merci beaucoup

    Répondre

    • La recette est fait comme ça… c’est un mélange de sec/croustillant et de super crémeux dans la même bouchée.

      Vous pouvez sûrement ajouter du lait et/ou du beurre pour rendre ça plus moelleux.

      Au plaisir.

    • « La poudre à pâte » ou « poudre magique » est un québécisme dérivé du terme baking powder en anglais. En termes culinaires, on la désigne plutôt par l’expression « levure chimique ». La poudre à pâte est, comme son nom le traduit clairement, un produit poudreux très fin servant à faire lever la pâte des pains et différents autres produits de boulangerie ou de pâtisserie (gaufres, muffins, biscuits, crêpes, etc.)

      Il ne faut pas confondre les termes « levure chimique » et « levure sèche active » (ou « levure du boulanger ») car cette dernière se compose de micro-organismes vivants présents dans le sol. »

      Voici à quoi ça ressemble : 

    • Vous pouvez mettre des noisettes en poudre avec un mélangeur. Ça serait préférable, mais vous pouvez essayé avec la farine d’amandes si vous le voulez.

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