Bouchées de Oh Henry
- La meilleure recette des petites bouchées Oh Henry! au monde...
Ingrédients :
- 2 tasses (500 ml) de sirop de maïs
- 2 tasses (500 ml) de beurre d’arachide
- 4 1/2 tasses (1125 ml) céréales Corn Flakes
- 4 1/2 tasses(1125 ml) céréales Rice Krispies
- 4 tasses (1000 ml) arachides salées hachées
- 2 paquets de pépites de chocolat mi-sucré (300 g)
- 2 paquets de pépites de chocolat au lait (300 g)
- 1/2 barre paraffine tranchée mince
Préparation :
- Dans une casserole, chauffer ensemble et bien brasser le sirop de maïs, le beurre d’arachide, les arachides et les deux sortes de céréales.
- Retirer du feu et faire des boules de la grosseur d'une balle de golf en se mouillant légèrement les mains entre chaque boule.
- Congeler pendant 30 minutes sur un papier ciré afin de faire durcir le mélange.
- Au bain-marie, faites fondre le chocolat avec la paraffine.
- Sortir quelques boules du congélateur à la fois et les saucer dans cette préparation, en laissant égoutter chaque boule.
- Retourner au congélateur.
- Faire décongeler pour quelques minutes avant de servir.
source :
http://www.recettes.qc.ca/recettes/recette/bouchees-oh-henry-136393
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J’ai suivi votre recette à la lettre mais incapable de faire des boules .J’aimerais bien savoir pourquoi
Le mélange ressemble à quoi? C’est trop liquide? Vous avez bien ajouté les céréales?
Bonjour Chef, merci beaucoup de partager vos bonnes recettes… j’aimerais savoir pour les pépites de chocolat…2 paquets de 300 grammes chacun ?
Oui, comme ça :
À quel endroit on achète la paraffine?
Il y en a chez IGA 🙂 Probablement plein d’autres places aussi…
Merçi
Est-ce la paraffine que nous trouvons à la pharmacie???
Comme ça… 🙂
bonjour, est-ce obligatoire la paraffine.. j’aime beaucoup mettre cet ingrédient dans mes recettes.
Merci
Danny
Non, mais ça n’aura pas l’aspect lustré et ça va coller sur les doigts.
Au goût par contre, c’est parfait 🙂
Merci beaucoup