Ingrédients :
- 1 livre (453 g) de bœuf haché
- 3 tasses et demi (875 ml) de sauce tomates
- 1 tasse et demi (375 ml) d’eau
- 1 oignon coupé en dés
- 2 gousses d’ail émincées
- 2 poivrons coupés en dés
- 3 branches de céleri coupées en dés
- 1 patate douce (grosseur moyenne) coupée en dés
- 2 cannes (1080 ml) de haricots rouges
- 2 cuillères à soupe (30 ml) de poudre de chili
- 1 cuillère à thé (5 ml) de cumin
- 1 cuillère à thé (5 ml) de poudre d’oignon
- 1/2 cuillère à thé (2.5 ml) de sel
- 1/4 de cuillère à thé (1.25 ml) de poivre ou piment de cayenne
Préparation :
- Mettre l’autocuiseur en mode « Saute ».
- Faire brunir le boeuf haché.
- Ajouter l’ail, l’oignon et le céleri et faire revenir quelques minutes de plus.
- Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger ensemble.
- Sceller le couvercle et cuire durant 8 minutes à pression élevée.
- Relâcher ensuite la pression rapidement.
Un chili qui ne prend pas des heures à cuire, ça c'est une recette gagnante! Inquiétez-vous pas, le goût est au rendez-vous ;)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Bonjour, j’aimerais avoir une recette de chilli a partir d’haricots sec.
Ça devrait t’intéresser, tu me diras ce que tu en penses…
Merci Roch! Passe une belle fin de semaine 🙂
Merci de la réponse rapide.
je vais essayer et je vous reviendrais avec mes commentaires.
Bonjour est-ce que le chili peut etre congelé pour les portions qui restent ?
Oui, tu peux congeler le chili sans problème! Laisse-le refroidir, mets-le dans des contenants hermétiques ou des sacs de congélation en portions individuelles, puis au congélateur. Ça se garde facilement jusqu’à 3 mois. Quand tu es prêt à en manger, réchauffe simplement au micro-ondes ou dans une casserole à feu doux. C’est super pratique!
Merci Jacques 🙂
le mix est tres bon sauf que J,ai changé la sauce tomate pour fes tomates en dés non-salé
Je vais essayer de le faire et convient très bien pou la saison
merci pour vos recettes
Tu m’en donneras des nouvelles!
Merci Benarbia 🙂
J’aime bcp faire ce chili à l’autocuiseur. C’est facile et rapide
Pour ma part je ne changerais rien à votre site
J’aime bcp Merçi bcp