Recette de rôti de boeuf à la mijoteuse

Ingrédients :

  • 1 rôti de bœuf (rosbif) d’environ 3 lb
  • 1 gros oignon coupé en rondelles
  • 1 tasse de bouillon de bœuf
  • Sel et poivre
  • 4 gousses d’ail émincées
  • 1 cuillère à soupe moutarde à l’ancienne
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à thé de vinaigre balsamique
  • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
  • 1 cuillère à thé de thym

Préparation :

  1. Placer votre morceau de viande dans la mijoteuse.
  2. Placez les oignons dans le fond de la mijoteuse.
  3. Dans un petit bol, mélanger le reste des ingrédients qui feront le bouillon.
  4. Verser sur le rôti.
  5. Faites cuire à HIGH pendant 2 heures ou à LOW pendant 4 à 5 heures.
  6. Servez le bouillon comme sauce :)