Ingrédients :

  • 1 tasse (250 ml) d’huile végétale
  • 3/4 de tasse (190 ml) de sauce soja
  • 1/2 tasse (125 ml) de jus de citron
  • 1/4 de tasse (65 ml) de sauce Worcestershire
  • 1/4 de tasse (65 ml) de moutarde de Dijon
  • 1 gousse d’ail émincée
  • Sel et poivre du moulin

Préparation :

  1. Dans un grand contenant, verser tous les ingrédients. Bien mélanger.
  2. Ajouter les morceaux de bœuf.
  3. Laisser mariner pendant au moins 2 heures au réfrigérateur.