Ingrédients :

  • 1 avocat
  • 1 œuf battu
  • 1 tasse (250 ml) de farine
  • 1 tasse (250 ml) de chapelure
  • Huile de canola

Préparation :

  1. Préchauffer la friteuse à 350 °F (180 °C).
  2. Enlever le noyau et la peau de l’avocat. Maintenant, coupez-le dans le sens de la longueur pour faire des frites.
  3. Tremper les morceaux d’avocats dans la farine, puis dans l’œuf et ensuite dans la chapelure.
  4. Faites cuire dans la friteuse jusqu’à ce que les frites soient bien dorées.
  5. Servez avec une bonne mayonnaise à l’érable.

Bon appétit!

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