La meilleure recette de frites maison (Pour la friteuse à air chaud!)

Ingrédients :

  • 2 lb et demi (1150 g) de pommes de terre tranchées et couper en frites
  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre au goût
  • 1 cuillère à thé de sel d’assaisonnement ou de paprika
Acheter une friteuse à air chaud

Préparation :

  1. Mettre les frites dans un bol d’eau très froide.
  2. Laissez tremper pendant au moins 30 minutes.
  3. Égoutter complètement.
  4. Ajouter l’huile. Secouer.
  5. Mettre dans le bol de la friteuse.
  6. Faites cuire pendant 15 à 25 minutes. Si vous avez un ajustement de température, mettre à 380 °F (193 °C).
  7. Ajustez le temps selon vos préférences ou la force de votre friteuse à air. Avec mon Actifry, je mets 23 minutes.
  8. Servir!


Ceux qui l’ont essayé vont être d’accord avec moi… Les frites à la friteuse à air chaud c’est probablement le meilleur compromis entre le goût, la santé et la facilité! Voici LA recette.