Recette facile de déjeuner de quinoa « overnight » à la vanille et amandes

Ingrédients :

  • 1 tasse (250 ml) de lait d’amandes
  • 1/2 tasse (125 ml) de quinoa (cuit)
  • 1/2 tasse (125 ml) de pâtes d’amandes
  • 4 cuillères à soupe de graines de chia
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
  • 1/4 de cuillère à thé d’extrait de vanille
  • (optionnel) quelques amandes pour la garniture

Préparation :

  1. Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients.
  2. Diviser dans deux pots Masson.
  3. Mettre au réfrigérateur et laisser reposer toute la nuit.
  4. Garnir d’amandes.