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Toast à l’avocat avec un oeuf

Une toast à l'avocat avec un œuf, un déjeuner qui fait fureur!

Ingrédients :

  • 1 tranche de pain au blé entier
  • 1/2 avocat
  • 1 cuillère à soupe de fromage cottage
  • 1 œuf
  • un quartier de lime

Préparation :

  1. Mettre la tranche de pain dans le grille-pain!
  2. Ajouter l’avocat et le fromage cottage dans un petit bol. Écraser l’avocat et bien mélanger.
  3. Étendre le mélange sur la rôtie.
  4. Faites cuire l’œuf dans une casserole légèrement graissée à feu moyen. Faites cuire pendant environ 2 minutes. Couvrir la casserole et faire cuire une autre minute.
  5. Déposer sur le dessus de la tranche de pain.
  6. Assaisonner de sel et de poivre.
  7. Terminer avec quelques gouttes de lime.

Vous cherchez une nouvelle idée pour le déjeuner? C’est une recette super santé qui permet de manger un déjeuner complet. En plus, c’est très rapide à faire...
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source : http://blackberrybabe.com/2017/01/15/avocado-toast-egg/
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