La meilleure recette de tomates rôties à l’italienne… Un délice!

Ingrédients :

  • 20 tomates Roma, coupées en deux
  • 1/2 tasse (125 ml) d’huile d’olive
  • 6 gousses d’ail émincées
  • 1 oignon haché
  • 1 cuillère à soupe d’épices italienne
  • 3/4 de cuillère à thé de sel
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • Des herbes fraîches (origan, thym, romarin, ciboulette)

Préparation :

  1. Tapisser une plaque à cuisson d’une feuille de papier parchemin. Préchauffer le four à 300 °F (150 °C).
  2. Mettre tous les ingrédients dans un bol et mélanger.
  3. Mettre les tomates sur la plaque à cuisson (le côté coupé vert le haut).
  4. Faire cuire pendant 1 heure à 300 °F.
  5. Augmenter la température à 375 °F (190 °C) et faire cuire un autre 30 minutes.
  6. Servir!


Voici une très belle façon d’utiliser les tomates de votre jardin… C’est un accompagnement parfait, savoureux et très facile à faire 🙂