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Épices italiennes maison

La recette facile des épices italiennes maison (Très bon!)

Ingrédients :

  • 1 cuillère à soupe de graines de fenouils moulus
  • 2 cuillères à thé de romarin séché
  • 1 ou 2 cuillères à thé de flocon de poivre de cayenne (optionnel)
  • 2 cuillères à thé de thym séché
  • 1 cuillère à soupe de sel
  • 2 petites feuilles de laurier séché ou 1 grosse
  • 1 cuillère à soupe de cassonade
  • 3 cuillères à soupe de basilic séché
  • 2 cuillères à soupe d’origan séché
  • 2 cuillères à soupe de poudre d’oignon
  • 1 cuillère à soupe de poudre d’ail
  • 1 cuillère à soupe de poivre noir

Préparation :

  1. Mettre tous les ingrédients dans le robot culinaire ou le mélangeur et activer.
  2. Conserver dans un contenant hermétique!

Vous mettez des épices italiennes dans plusieurs recettes? Faites vos propres épices... c’est facile, ça look et c’est délicieux!
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source : http://www.rockrecipes.com/homemade-italian-seasoning/

11 réflexions au sujet de “Épices italiennes maison”

    • Bonjour Francine,

      Absolument, tu peux conserver ce mélange d’épices italiennes dans une bouteille à épices. Assure-toi simplement que la bouteille soit bien propre et sèche avant de l’utiliser. Pour la durée de conservation, si tu les gardes dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière, elles peuvent durer jusqu’à 1 à 2 ans. Cependant, pour une saveur optimale, il est recommandé d’utiliser les épices dans les 6 mois suivant leur préparation.

      Merci 🙂

  1. Les meilleures épices italiennes rien de comparable avec ce qui se vend
    Je les utilise dans sauce tomate pour pizza ou pour pâte ,poulet parmigiana etc
    Merci chef cuisto

    Répondre

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