La recette facile de tarte à la lime (Key Lime Pie)!

Ingrédients :

Croûte :
  • 1/3 de tasse (85 ml) de beurre
  • 1/4 de tasse (65 ml) de sucre
  • 1 tasse et 1/4 de biscuits Graham écrasés
Garniture :
  • 4 gros jaunes d’œufs
  • 1 tasse et 3/4 de lait condensé sucré
  • 1/2 tasse (125 ml) de jus de lime
  • 2 cuillères à thé de zeste de lime
  • Crème fouettée pour la garniture

Préparation :

Pour la croûte :
  1. Faites fondre le beurre, ajouter le sucre et les biscuits Graham.
  2. Étendre au fond d’un moule à tarte de 9 ». Presser au fond et dans les côtés.
  3. Mettre au réfrigérateur pendant 1 heure ou chauffer à 375 °F pendant 5 minutes et laisser refroidir. Personnellement, je mets au frigo.
Pour la garniture :
  1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C).
  2. Avec votre batteur électrique, battre les jaunes jusqu’à ce que ça épaississe et que ça tourne jaune pâle.
  3. Ajouter tranquillement le lait condensé à basse vitesse.
  4. Ajouter le jus de lime et le zeste tranquillement à basse vitesse.
  5. Verser dans le moule à tarte et faire cuire pendant 15 minutes.
  6. Retirez et laissez refroidir.
  7. Servir avec de la crème fouettée et un quartier de lime.


Voici une délicieuse recette très facile à faire pour le grand classique de la Key Lime Pie avec une croûte au biscuits Graham 🙂 Bon appétit!