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Croûte à tarte aux biscuits Graham

Une délicieuse croûte à tarte aux biscuits Graham super facile a faire!

Ingrédients :

  • 1 tasse et un quart (315 ml) de biscuits Graham
  • 1/4 de tasse (65 ml) de sucre
  • 6 cuillères à soupe de beurre fondu

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
  2. Écraser les biscuits Graham. Un bon truc : mettre dans un ziplock et tapocher. (Point bonus pour l’utilisation du mot tapocher)
  3. Ajouter le sucre et bien mélanger.
  4. Ajouter le beurre fondu et bien mélanger.
  5. Presser dans un plat à tarte de 9 pouces et bien en mettre sur les côtés.
  6. Faire cuire pendant 7 minutes.
  7. Laissez la croûte refroidir avant de remplir.

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Quand on vous demande une croûte à tarte aux biscuits Graham (vraiment délicieux...), c'est la recette facile qu'il vous faut, tout simplement!
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source : http://ashleemarie.com/graham-cracker-crust-recipe/

25 commentaires sur la recette “Croûte à tarte aux biscuits Graham”

  1. Bonjour Matt, je vois souvent des recettes de croûtes biscuitées composées des mêmes ingrédients que la tienne, mais en général il n’y a pas de passage au four : on me le mélange biscuits + beurre fondu direct au réfrigérateur, partant du principe que c’est le beurre en durcissant qui va donner la texture solide.
    Alors je me demande à quoi sert le passage au four : il n’y pas besoin de cuisson puisque les biscuits sont déjà cuits (et même 2 fois cuits comme l’indique l’étymologie du nom BIS-CUIT), alors est-ce pour le goût qu’on passe par cette étape ? Je suis vraiment curieuse d’avoir ta réponse, car en matière de simplicité (et d’économie), si cette étape ne sert à rien, je m’en passe bien volontiers.
    Merci Matt de satisfaire ma curiosité ! 🙂

    Répondre
    • Bonjour! Très bonne question. En effet, la plupart des recettes de croûte de biscuits Graham ne nécessitent pas de cuisson, car comme tu l’as mentionné, le beurre durcit au réfrigérateur et aide à lier les miettes de biscuits ensemble. Cependant, le passage au four donne une texture plus ferme à la croûte et lui confère aussi une saveur un peu plus riche et grillée. C’est une étape optionnelle, mais qui peut vraiment rehausser le goût de ta croûte. Si tu préfères une méthode plus rapide, tu peux certainement sauter cette étape et réfrigérer ta croûte directement après l’avoir pressée dans le moule. J’espère que cela répond à ta question et n’hésite pas si tu as d’autres interrogations!

      Merci Emsi 🙂

    • C’est une rangée dans la boîte de biscuits. J’en ai pas ici présentement, sinon je te les mesurerais.

      Bonne journée.

    • Un paquet complet de biscuits correspond à 1 1/4 tasse. Dans une boîte de 400 g, je crois qu’il y a 3 paquets. Il me restait seulement un paquet.

  2. MERCI Chef Cuisto !!! vos recettes sont sublimes et très goütues !!! on n’est jamais à court d’idées pour les repas d’amis et de famille !!! bisous de France

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  3. Avez-vous essayé la Tarte du Millionnaire, avec une croûte de biscuits (secs) au chocolat?….Si OUI, est-ce que c’est aussi bon?
    Personnellement, je ne suis pas très friande de croûte de tarte aux biscuits Graham; c’est pourquoi je voudrais savoir si quelqu’un l’a déjà essayée avec croûte au chocolat, et si c’était aussi délicieux.
    Merci à l’avance pour une réponse.
    Madeleine.

    Répondre
  4. Bonjour Chef….est-ce que la croûte à tarte Graham se congèle bien…
    si oui je vais faire des croûtes mini et en congeler pour usage ultérieure

    Répondre
    • Je ne sais pas, mais selon une recherche Google, ça ressemble à des biscuits de marque « Digestive » ou biscuits sablés ou petits beurres.

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