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Salade de maïs et d’avocat

Une délicieuse recette facile de salade de maïs et d'avocat!

Ingrédients :

  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 1 lb (453 g) de grains de maïs
  • Sel et poivre au goût
  • 1/4 de cuillère à thé de cumin
  • Le quart d’un oignon rouge haché
  • 1 avocat coupé
  • Une poignée de coriandre
  • 1 lime

Préparation :

  1. Faites chauffer l’huile dans une casserole et faites sauter le maïs jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
  2. Retirer de la casserole et mettre dans un grand bol. Assaisonner de sel, de poivre et de cumin.
  3. Laissez refroidir le maïs légèrement.
  4. Ajouter les oignons, l’avocat et la coriandre. Mélanger.
  5. Presser la lime. Verser la moitié du jus. Mélanger.
  6. Rectifier l’assaisonnement de lime et de sel.
  7. Bon appétit 🙂

Aujourd’hui, je vous propose une petite salade super simple à faire et absolument parfaite pour l’été :) Beaucoup de fraîcheur et de bon goût!
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source : https://www.budgetbytes.com/warm-corn-avocado-salad/
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5 réflexions au sujet de “Salade de maïs et d’avocat”

    • Je ne sais pas, j’en avais de congelé. Ça dépend toujours de la grosseur des épis. À l’oeil, je dirais 4 ou 5.

      Au plaisir,

    • Déjà cuit… Du maïs de la vieille ou en canne 🙂

      Ou si tu réussi à égrainer un épi, assure toi qu’il soit bien cuit et pas juste doré à l’extérieur.

      Au plaisir,

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