La meilleure recette pour faire des biscuits Graham maison (Très facile à faire!)

Ingrédients :

  • 2 tasses et demie à 3 tasses de farine de blé entier
  • 1/4 de tasse (65 ml) de cassonade
  • 1 cuillère à thé de poudre à pâte (levure chimique en Europe)
  • 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
  • 1/4 de cuillère à thé de sel
  • 1 cuillère à thé de cannelle
  • 1/3 de tasse (65 ml) d’huile végétale
  • 1/3 de tasse (65 ml) de miel
  • 2 cuillères à soupe de mélasse
  • 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
  • 1/4 à 1/2 tasse de lait

Préparation :

  1. Dans un grand col, combiner 2 tasses et demie de farine, avec la cassonade, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle. 
  2. Dans une tasse à mesurer, combiner l’huile, la mélasse, le miel, la vanille et 1/4 de tasse de lait. Bien mélanger.
  3. Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs. Bien mélanger. Si la pâte est trop collante, ajouter 1/2 tasse de farine. Si elle est trop sèche, ajouter 1/4 de tasse de lait.
  4. Former une boule avec la pâte et diviser en deux.
  5. Préchauffer le four à 300 °F (150 °C). 
  6. Bien graisser deux plaques à cuisson et rouler les pâtes directement sur celle-ci.
  7. Utiliser un couteau pour couper des carrés de 2 pouces et demi, mais ne pas séparer. Percer des petits trous avec une fourchette.
  8. Faire cuire pendant 15 à 25 minutes ou jusqu’à ce que les extrémités soient légèrement brunies. 
  9. Se conserve dans un contenant hermétique.


Vous êtes à la recherche d’une bonne recette de biscuits Graham maison pour contrôler les ingrédients ou parce que vous n’en trouvez pas ? Voici une recette facile !