Sloppy Joe à la dinde

Ingrédients :

• 1 lb (454 g) de dinde hachée
• ⅓ tasse (65 ml) de poivron vert coupé en dés
• ½ tasse (125 ml) d’oignon jaune coupé en dés
• 1 cuillère à thé (5 ml) d’ail émincé
• Pains à hamburger

Sauce

• 8 oz (225 g) de sauce tomate
• ¾ tasse (185 ml) de ketchup
• 1 cuillère à soupe (15 ml) de sucre brun
• 1½ cuillère à soupe (7,5 ml) de moutarde jaune
• ¼ cuillère à thé de poudre de chili
• 1 cuillère à soupe (15 ml) de sauce Worcestershire
• 1 cuillère à thé (5 ml) de poivre noir moulu
• ½ cuillère à thé (2,5 ml) de sel
• ½ cuillère à thé (2,5 ml) de poudre d’oignon
• ½ cuillère à thé (2,5 ml) de paprika

Préparation :

1. Dans une grande poêle à feu moyen-élevé, ajoutez la dinde hachée. Cuisez pendant 6-8 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée, en brisant la viande avec une spatule.
2. Ajoutez les oignons et les poivrons verts, et faites cuire pendant 4-5 minutes ou jusqu’à ce qu’ils deviennent tendres.
3. Égouttez l’excès de graisse.
4. Ajoutez les ingrédients de la sauce et laissez mijoter à découvert pendant 6-8 minutes ou jusqu’à ce que la sauce épaississe.
5. Servez sur vos pains à hamburger préférés et dégustez.