Ingrédients :
- 3 cuillères à soupe de farine
- 3 cuillères à de gras provenant de votre dinde
- 2 tasses (500 ml) de bouillon provenant de la rôtissoire
- 1/4 à 1/2 tasse de lait
- Sel et poivre
Préparation :
- Étape 1) faites cuire votre dinde.
- Passer le liquide de votre dinde dans un tamis et le mettre dans une tasse à mesurer. Attendre 1 à 2 minutes, le gras va remonter. Prenez 3 cuillères à soupe de gras et enlevez le reste.
- Mettre le gras dans un chaudron à feu moyen. Lorsque celui-ci commence à fondre, ajouter la farine et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit doré.
- Ajouter graduellement le bouillon en fouettant constamment. Porter à ébullition.
- Ajoutez le lait (au goût) et laissez mijoter pendant 5 minutes.
- Assaisonner de sel et de poivre au besoin.
- Servir avec votre dinde et les patates.
Tout simplement la meilleure recette de sauce brune pour servir avec votre dinde! Fini les petits sachets...Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Sauce parfaite. Je viens de ser il. J’ai ajouté quelques brin de thym séché. Délicieuse.
je n’ai pas ajouté de sel mais vraiment trop salé !
Je comprends pas d’où vient votre sel alors… Peut-être de votre dinde?
Merci Ginette et bon temps des Fêtes 🙂