Ingrédients :
- 3 cuillères à soupe de farine
- 3 cuillères à de gras provenant de votre dinde
- 2 tasses (500 ml) de bouillon provenant de la rôtissoire
- 1/4 à 1/2 tasse de lait
- Sel et poivre
Préparation :
- Étape 1) faites cuire votre dinde.
- Passer le liquide de votre dinde dans un tamis et le mettre dans une tasse à mesurer. Attendre 1 à 2 minutes, le gras va remonter. Prenez 3 cuillères à soupe de gras et enlevez le reste.
- Mettre le gras dans un chaudron à feu moyen. Lorsque celui-ci commence à fondre, ajouter la farine et fouetter jusqu’à ce que le mélange soit doré.
- Ajouter graduellement le bouillon en fouettant constamment. Porter à ébullition.
- Ajoutez le lait (au goût) et laissez mijoter pendant 5 minutes.
- Assaisonner de sel et de poivre au besoin.
- Servir avec votre dinde et les patates.
Tout simplement la meilleure recette de sauce brune pour servir avec votre dinde! Fini les petits sachets...Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Est ce que cette sauce se congèle ou est ce qu’elle peut se conserver au frigo pendant 1 ou deux journées au frigo?
Oui, cette sauce gravy pour la dinde se congèle très bien. Vous pouvez la conserver au congélateur jusqu’à 3 mois. Assurez-vous simplement de la laisser refroidir avant de la mettre au congélateur. Vous pouvez également la conserver au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours. Pour la réchauffer, il suffit de la mettre à feu doux dans une casserole jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude.
Merci Jean-Pierre 🙂
Sauce parfaite. Je viens de ser il. J’ai ajouté quelques brin de thym séché. Délicieuse.
je n’ai pas ajouté de sel mais vraiment trop salé !
Je comprends pas d’où vient votre sel alors… Peut-être de votre dinde?
Merci Ginette et bon temps des Fêtes 🙂