Ingrédients :
- 1 tasse (250 ml) de mayonnaise
- 2 cuillères à soupe d’oignon coupé finement
- 2 cuillères à soupe de relish
- 1 cuillère à soupe de carottes émincées
- 1 cuillère à soupe de sucre
Préparation :
- Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un petit bol.
- Réfrigérer pendant une bonne heure.
- Servir! 🙂
Aujourd'hui, je vous propose la recette secrète de la sauce tartare telle que cuisinée par les champions des fruits de mer... C'est difficile à battre :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Rajouter un peu de jus de citron 🍋.
Très bonne idée! L’ajout de acidulé!🥰
C’est vraiment une excellente sauce!Essayez-la vous ne le regretterez pas.
Délicieuse sauce avec fish and chips A-1
Merci mon ami!
Mayo maison + échalotte + cornichon + persil (les « herbes » finement hachée !)
Vraiment une très bonne recette….nous la faisons toujours pour accompagner le poisson. DELICIEUSE.
Oui j’aime beaucoup moi aussi 🙂 bonne soirée
Combien de temps pour conserver la sauce tartare et aussi la sauce pour
les hambergers les deux sont délicieuses
merci
Quelques jours au réfrigérateur 🙂
Si mayonnaise industrielle, plusieurs jours voir semaine au frigo.
Si mayonnaise maison, 24 h au frigo
Les émulsions froides a base d’œufs ne se conservent pas plus d’une journée et toujours au frigo
Quand vous écrivez « mayonnaise », si on n’a pas le temps de faire sa propre mayo, ce serait plus celle genre Hellman’s ou plutôt la sauce à salade Miracle Whip?
Hellman’s. J’aime bien la sauce à salade Miracle Whip, mais ce n’est pas de la mayo.
Ceci dit, ça va être très bon quand même 🙂
Elle ressemble beaucoup à la vôtre, je ne voulais pas vous blesser. Je me sers beaucoup de vos recettes, je les adore
Je fais ma relish moi-même et elle est très bonne
Voici une recette de relish maison 🙂
bonsoir pouvez vous me dire ce qu’est le relish et aussi par quoi le remplacer .
je ne connais pas du tout. merci de votre réponse
C’Est un condiment de concombres. On peut pas vraiment remplacer ça..
Par simple curiosité mamie Cayenne, quel endroit habitez-vous?
Sans doute un endroit français, car la relish est très populaire dans le monde anglophone.
En fait, anciennement au Québec c’était un condiment fait maison à l’automne lors de la période d’abondance, ont en retrouve avec plusieurs légumes, mais le classique dont il est question dans la sauce tartare est fait avec des concombres. Cela ce conserve plusieurs mois et accompagnent bien plusieurs mets.
À noter, le Québec est majoritairement français, mais les colonisateurs anglais nous ont partagé leur recettes…
Vous pouvez remplacer par des petits cornichons sucrées
Vous pouvez la relish par des petits cornichons sucrés hachés finement