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Saumon comme au restaurant

Une fabuleuse recette de saumon comme dans les restaurants (Super facile à faire...)

Ingrédients :

  • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Sel et poivre
  • 4 filets de saumon de 170 g, tranché à 1 pouce et 1/4 d’épaisseur

Préparation :

  1. Assaisonner le saumon de sel et de poivre.
  2. Faire chauffer l’huile d’olive dans une casserole de 12 pouces à feu moyen élevé.
  3. Faire cuire le saumon, le côté avec la peau vers le haut, pour environ 4 minutes.
  4. Baisser le feu à médium.
  5. Retourner le saumon et le faire cuire pendant un autre 4 à 5 minutes.
  6. Servir!

C’est une recette super facile pour faire cuire un saumon santé à la casserole et le rendre absolument délicieux!
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source : https://www.onceuponachef.com/recipes/restaurant-style-pan-seared-salmon.html
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