Ingrédients :
- 1 tasse (250 ml) de macaroni
- 1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise
- 1/2 tasse (125 ml) de yogourt Grec, sans gras
- 1 cuillère à soupe et demie de vinaigre de vin blanc
- 2 cuillères à thé de moutarde de Dijon
- 2 cuillères à thé de miel
- Sel et poivre du moulin
- 2 œufs à la coque, pelé et coupé en morceaux
- 1 tasse (250 ml) de poivron vert coupé en dés
- 1 tasse (250 ml) de carottes râpées
- 3/4 de tasse (190 ml) de céleri coupé en dés
- 1/4 de tasse (65 ml) d’oignon rouge coupé en dés
- 1 cuillère à soupe de persil frais
Préparation :
- Faire cuire le macaroni dans de l’eau salée selon les instructions du paquet. Égouttez et rincez à l’eau froide.
- Dans un bol de taille moyenne, mélanger la mayonnaise, le yogourt grec, le vinaigre, la moutarde, le miel et assaisonner de sel et de poivre au goût.
- Ajouter les macaronis dans le bol ainsi que les œufs, les poivrons, carottes, céleri et oignons.
- Garnir de persil.
- Et voilà!
On a aussi notre très populaire recette de salade de macaroni de maman!
Une recette de salade de macaroni plein de couleur pour l’été... C’est nourrissant, froid, facile, délicieux! À manger sur sa terrasse :)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Bonjour Chef
Je n’ai pas de vinaigre de vin ni de jus de cornichons sucrer.
Quoi remplacer ?
Merci
Vinaigre de cidre de pommes? Jus de citron?
Merci Lucienne 🙂
Du a mal au gencives je ne peux plus manger du celeri cru, puis omettre?
Oui.
Merci Lucienne 🙂
Nous avons bien aimé, mais nous avons trouvé qu’il maquait un petit quelques en gout.
Je trouve que le ratio sauce vs macaroni n’est pas le bon. Il y a beaucoup de sauce
Merci d’avoir pris le temps de donner ton avis! Pour plus de punch, tu pourrais ajouter un peu de moutarde de Dijon, du jus de citron ou même des épices comme du paprika fumé ou de l’ail en poudre. Si tu trouves qu’il y a trop de sauce, tu peux réduire la quantité de mayo ou ajouter un peu plus de macaroni la prochaine fois. N’hésite pas à ajuster selon tes goûts, c’est ça la beauté des recettes maison!
Merci Dju! et bon dimanche 🙂
Hum très bonne recette , elle est différente de la mienne et à plus de goût. Merci pour la recette
Chez nous tout le monde adore cette recette simple a faire
Très bonne malgré que je n’ai mis que de la mayonnaise et j’ai respecté tout le reste de la recette. Merci👍
Très bon macaroni et ce que plusieurs personnes de mon entourage apprécient : pas d`ail, depuis quelques années il y a beaucoup d`ail dans les recettes, OUI ca goûte bon mais pour bien des gens, difficile à digérer.
Merci
Merci beaucoup France 🙂
Bonne journée!
Excellente recette, nouvelle salade à refaire.
Nous avons fait notre repas de ce midi avec cette recette
Merci 😊, milles fois pour cette merveilleuse salade,elle est délicieuse
mon cordon bleu! À refaire +++++
Se conserve combien de jour au frigo?
Quelques jours à une semaine… ça va dépendre de la fraîcheur des ingrédients, de si quelqu’un double-dip une cuillère sale dans le plat et de la température du frigo.
Merci Roxanne 🙂
MON fils me demande une recette de salade avec des pates je pense que celle ci va lui plaire de toute façon vos recettes sont excelentes . Jusque là il les a toutes aimées merci chef cuisto.
BONJOUR POUR COMBIEN DE PERS LA SAJADE DE PATES AUX OEUFS MOLLES COLORE MERCI
8 portions.
Au sujet de la recette de macaroni aux oeufs à la coque ( coloré ) est-ce que je peux supprimé le yogourt grec parce que je fais de l’intolérance au lactose mais pat quoi je peux remplacer, Merci de m’aider et y’at’il de la mayo sans lactose, J’attends votre réponse.
Il n’y a pas de lactose dans la mayonnaise. Vous pourriez remplacer par plus de mayonnaise. Sinon, il y a du yogourt sans lactose.
Merci ! 🙂
Je ferai cette recette,mais je remplace le vin blanc par du jus de citron,et le miel par du sirop d`érable. Je n`aime pas le miel trop sucré. Ce sont de bonnes recette,mais on peu varier à notre goût. Merci .
Super bonne moi j’y es ajouter des œufs à la coqs
Œufs à la coque ( mou) pour tremper son pain , et des œufs durs pas pareil, grosse erreur.
t’as bien raison
à la coque 3mn
mollet 6 mn
dur 9 mn
Gé.
Heu, ben ici (au Québec), dans la langue commune de chez-nous, quand on dit un oeuf à la coque on parle de que vous appelez un oeuf dur.
La recette de macaronis en salade colorée est divine ! Tout simplement !
Bonjour,
Je veux faire cette recette ,pouvez vous m’indiquer s’il vous plait les quantités en grammes. Je vous remercie d’avance
Je suis désolé, il faudrait tout mesurer à nouveau, mais j’ai un tableau de conversion : https://chefcuisto.com/faq/tableau-de-conversion-de-mesure-pour-les-recettes/
Bonne journée!
œufs à la coque => œufs durs. J’essais ça tantôt Merci!
Une tasse de macaroni est ce exact? Je trouve qu’il y a beaucoup de vinaigrette pour le peu de pates meme cuite
Une tasse de macaroni sec ça prend de l’expansion et il y a les légumes aussi
J’ai ajouté du brocoli et des cubes de fromage cheddar et c’est délicieux!
est ce que c’EST 1 TASSE DE MACARONI CUIT ?
oups desoler je viens de voir dans la preparation qu’il fallait le faire cuire desoler 🙂
vous avez des recettes magnifique je n’en reviens pas bravo
je trouve que vous avez des belle recettes facile merci
Merci 🙂