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Tableau de conversion de mesure pour les recettes

Les farines

VolumePoids 
Farine tout usage1 tasse125 g
 1/2 tasse63 g
 1/3 tasse41 g
 1/4 tasse31 g
 1 cuillère à soupe8 g
Farine de blé entier1 tasse130 g
 1/2 tasse65 g
 1/3 tasse43 g
 1/4 tasse32 g
Farine à gâteau1 tasse100 g
 1/2 tasse50 g
 1/3 tasse33 g
 1/4 tasse25 g
Farine à pain1 tasse127 g
 1/2 tasse64 g
 1/3 tasse42 g
 1/4 tasse32 g

Sucres et sirop

 VolumePoids 
Sucre1 tasse200 g
Cassonade1 tasse220 g
Sucre à glacer1 tasse120 g
Miel, mélasse, sirop d’érable1 tasse340 g

Produits laitiers

Volume Poids 
Beurre1 tasse227 g
 1/2 tasse113 g
 1/3 tasse76 g
 1/4 tasse57 g
 1 cuillère à soupe14 g
Lait, crème, crème sure1 tasse242 g
Yogourt1 tasse250 g
Yogourt grecque1 tasse280 g

Chocolat

 Volume Poids
Pépites ou morceaux1 tasse175 g
Cacao1 tasse120 g

Noix et graines

Volume Poids 
Amandes entières1 tasse150 g
Amandes hachées1 tasse130 g
Amandes en flocons1 tasse85 g
Amandes moulues1 tasse118 g
Noisettes entières1 tasse140 g
Noisettes hachées1 tasse175 g
Noisettes moulues1 tasse100 g
Noix de macadames1 tasse140 g
Arachides entières (avec coquilles)1 tasse150 g
Arachides hachées1 tasse125 g
Pacanes entières1 tasse100 g
Pacanes hachées1 tasse120 g
Pistaches entières1 tasse150 g
Pistaches hachées1 tasse100 g
Graines de pavot1 tasse125 g
Noix de Grenoble entière1 tasse100 g
Noix de Grenoble haché1 tasse120 g
Noix de coco1 tasse90 g
Flocons de noix de coco1 tasse75 g
Noix de coco râpée1 tasse60 g
Fruits et légumes Volume Poids 
Tomates fraîches3 tasses
environ 3 tomates moyennes
1 lb / 453 g
Canneberges séchées1 tasse120 g
Raisins secs1 tasse150 g

Autres

  
Fécule de maïs1 tasse110 g
Beurre d’arachides1 tasse250 g
Flocons d’avoine1 tasse100 g
Huile végétale1 tasse220 g
Bicarbonate de soude1 tasse250 g

Cuillères

 
Cuillère à soupe ou cuillère à table15 ml
Cuillère à thé ou cuillère à café5 ml

D'autres questions qui sont fréquemment posées...


On a monté un beau tableau pour vous aider à convertir les volumes en poids (Tasses en grammes),
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