Accueil » FAQ » Tableau de conversion de mesure pour les recettes

Tableau de conversion de mesure pour les recettes

Les farines

VolumePoids 
Farine tout usage1 tasse (250 ml)125 g
 1/2 tasse (125 ml)63 g
 1/3 tasse (85 ml)41 g
 1/4 tasse (65 ml)31 g
 1 cuillère à soupe (15 ml)8 g
Farine de blé entier1 tasse (250 ml)130 g
 1/2 tasse (125 ml)65 g
 1/3 tasse (85 ml)43 g
 1/4 tasse (65 ml)32 g
Farine à gâteau1 tasse (250 ml)100 g
 1/2 tasse (125 ml)50 g
 1/3 tasse (85 ml)33 g
 1/4 tasse (65 ml)25 g
Farine à pain1 tasse (250 ml)127 g
 1/2 tasse (125 ml)64 g
 1/3 tasse (85 ml)42 g
 1/4 tasse (65 ml)32 g

Sucres et sirop

 VolumePoids
Sucre1 tasse (250 ml)200 g
Cassonade1 tasse (250 ml)220 g
Sucre à glacer1 tasse (250 ml)120 g
Miel, mélasse, sirop d’érable1 tasse (250 ml)340 g

Produits laitiers

Volume Poids
Beurre1 tasse (250 ml)227 g
 1/2 tasse (125 ml)113 g
 1/3 tasse (85 ml)76 g
 1/4 tasse (65 ml)57 g
 1 cuillère à soupe (15 ml)14 g
Lait, crème, crème sure1 tasse (250 ml)242 g
Yogourt1 tasse (250 ml)250 g
Yogourt grecque1 tasse (250 ml)280 g

Chocolat

 Volume Poids
Pépites ou morceaux1 tasse (250 ml)175 g
Cacao1 tasse (250 ml)120 g

Noix et graines

Volume Poids 
Amandes entières1 tasse (250 ml)150 g
Amandes hachées1 tasse (250 ml)130 g
Amandes en flocons1 tasse (250 ml)85 g
Amandes moulues1 tasse (250 ml)118 g
Noisettes entières1 tasse (250 ml)140 g
Noisettes hachées1 tasse (250 ml)175 g
Noisettes moulues1 tasse (250 ml)100 g
Noix de macadames1 tasse (250 ml)140 g
Arachides entières (avec coquilles)1 tasse (250 ml)150 g
Arachides hachées1 tasse (250 ml)125 g
Pacanes entières1 tasse (250 ml)100 g
Pacanes hachées1 tasse (250 ml)120 g
Pistaches entières1 tasse (250 ml)150 g
Pistaches hachées1 tasse (250 ml)100 g
Graines de pavot1 tasse (250 ml)125 g
Noix de Grenoble entière1 tasse (250 ml)100 g
Noix de Grenoble haché1 tasse (250 ml)120 g
Noix de coco1 tasse (250 ml)90 g
Flocons de noix de coco1 tasse (250 ml)75 g
Noix de coco râpée1 tasse (250 ml)60 g
Fruits et légumesVolume Poids 
Tomates fraîches3 tasses (750 ml)
environ 3 tomates moyennes
1 lb / 453 g
Canneberges séchées1 tasse (250 ml)120 g
Raisins secs1 tasse (250 ml)150 g

Autres

Fécule de maïs1 tasse (250 ml)110 g
Beurre d’arachides1 tasse (250 ml)250 g
Flocons d’avoine1 tasse (250 ml)100 g
Huile végétale1 tasse (250 ml)220 g
Bicarbonate de soude1 tasse (250 ml)250 g

Cuillères

Cuillère à soupe ou cuillère à table15 ml
Cuillère à thé ou cuillère à café5 ml


On a monté un beau tableau pour vous aider à convertir les volumes en poids (Tasses en grammes),
Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Merci d'imprimer ma recette! Passez le message que vous l'avez prise sur ChefCuisto.com :)
Moyenne de 5 sur 22 votes

10 commentaires sur la question “Tableau de conversion de mesure pour les recettes”

  1. J’aime faire la cuisine et j’ai toujours eu quelle que problème avec ma mémoire qui me jouais des tour, et donc la cela m’aidera dans un futur proche. pour la préparation de plat en faveur des sans abris.

    Répondre
    • Je sais pas s’il y a une différence entre les farines, mais oui, on est Québécois.

      Merci Denis. Bonne semaine 🙂

  2. Bonjour chef Cuisto,

    Est-ce que ml. et g. sont identique?

    Voilà j’ai trouvé une recette * gâteau au café * la recette dit: 310 ml de beurre. Je ne fais pas confiance à ma balance, j’ai mis 1 tasse de beurre – selon vous – en tasse combien de tasse cela prend? Selon le tableau, j’aurai dû mettre comme 1 t 1/3 en g

    Toutefois, le gâteau est dans le four. J’aurai peut-être une surprise dans quelques minutes

    Merci

    Huguette

    Répondre
    • Non, les ml et les g ne sont pas identiques. Les grammes mesurent le poids tandis que le ml mesurent le volume.

      La seule fois où ça se rejoint c’est avec l’eau, car 1 ml d’eau = 1 g d’eau.

      Il aurait fallu mettre 1 tasse et 1/3 de beurre ou 301 g.

Laissez un commentaire sur cette recette facile!

Afin de garder la section des commentaires claire et pratique :

1) Assurez-vous que votre commentaire concerne bien la recette en question.
2) Vérifier que la question n'a pas déjà été posée avant de la poser.

Je réponds rapidement à TOUTES LES QUESTIONS qui respectent ces consignes afin de rendre la réalisation des recettes encore plus faciles :)

Merci de votre participation et bonne popotte!