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Sauce au beurre du cowboy

La meilleure sauce au beurre du cowboy (pour les steaks!)

Ingrédients :

  • 4 cuillères à soupe de beurre fondu
  • Le jus et le zeste d’un demi-citron
  • 4 gousses d’ail émincées
  • 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
  • Une pincée de poivre de cayenne
  • 1/4 de cuillère à thé de paprika
  • 2 cuillères à soupe de persil frais haché
  • 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
  • 2 cuillères à thé de thym émincées
  • 1/4 de cuillère à thé de flocons de poivre de cayenne
  • Sel et poivre au goût

Préparation :

  1. Dans un bol, combiner le beurre, le jus de citron, l’ail, la moutarde, le poivre de cayenne et le paprika. Bien mélanger.
  2. Ajouter le persil, la ciboulette, les flocons de poivre de cayenne, le thym ainsi que le sel et le poivre.
  3. Servir avec des grillades.

Vous cherchez une bonne sauce à servir avec vos délicieux steaks? Voici la fameuse sauce au beurre du cowboy! C’est facile à faire et tellement bon :)
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source : Diet doctor
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11 réflexions au sujet de “Sauce au beurre du cowboy”

  1. Bonjour Chef

    Pourriez vous m’indiquer :
    4 cuillères à soupe de beurre fondu, représente combien de gramme de beurre à faire fondre ?
    La recette, pour combien de steak ?

    Merci de votre réponse.

    Répondre
  2. Bonjour j’aurai aimer qu’il y est une façon de me faire un livre de recette virtuel que je pourrait consulté a ma guise de vos belles recettes sans être obligé de les imprimer car mon livre de vos recettes est immense . un espace de me faire un compte et y mettre mes recettes favorite de votre site.. merci

    Répondre
  3. Bonjour
    Comment ont peu faire une tasse de cette sauce ‍♀️
    Y a t’il de la Mayo???
    Elle est dans mes goût!!!
    Mais je ne comprend pas …
    Merci

    Répondre
    • Non, il n’y a pas de mayonnaise 🙂 Suivez la recette… vous pouvez la doubler si la quantité n’est pas suffisante!

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