Ingrédients :
- 2 tasses (500 ml) de lait
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 1 tasse et demie (375 ml) de macaroni (non cuit)
- 1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe d’oignon râpé
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pommes
- 1 cuillère à thé de sucre
- 1/4 de cuillère à thé de poivre noir
- 1/8 de cuillère à thé de piment de la Jamaïque (All-Spice)
- 90 grammes de jambon coupés en dés
- 1 branche de céleri coupé en dés
- 1/2 carotte râpée
- 1 oignon vert coupé finement
Préparation :
- Verser le lait dans un chaudron et ajouter le sel. Porter à ébullition, puis réduire et ajouter les macaronis. Faites cuire pendant environ 15 minutes en mélangeant fréquemment.
- Pendant ce temps, mélanger la mayonnaise, l’oignon, le vinaigre, le sucre, les épices all-spice et le poivre.
- Drainer et ajouter les macaronis. Laissez refroidir.
- Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger!
On a aussi une fabuleuse recette de salade de macaroni bien classique!
Aujourd'hui, je vous propose une succulente recette de salade de pâtes avec du jambon et une très bonne sauce :)Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Bon dimanche Chef Cuisto,
J’adore la salade de macaroni sous toutes les formes possibles. J’ai essayé votre recette mais en y apportant un petit ajout, soit un peu d’ananas en morceaux. Je n’avais pas d’ananas frais, j’ai donc opté pour des ananas en conserve égouttés. Une belle salade d’été et même tout le temps, pour justement nous faire penser à … l’été!
A refaire assurément!
Merci encore
Hope
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C’est vraiment une super bonne idée les ananas… Merci de la suggestion 🙂