Ingrédients :
- 1 jambon précuit, coupé en spirales
- 1/2 tasse (125 ml) de cassonade
- 1/2 tasse (125 ml) de miel
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 1/4 de cuillère à thé de clou de girofle
- 1/4 de tasse (65 ml) d’eau
Préparation :
- Mettre le jambon dans la mijoteuse.
- Dans un petit chaudron, mettre tous les autres ingrédients. Porter à ébullition en mélangeant.
- Verser la sauce sur le jambon.
- Faire cuire à LOW pendant 6 à 7 heures ou à HIGH pendant 3 à 4 heures.
Probablement la façon la plus simple et la plus savoureuse de se préparer un bon repas de jambon! Vous pouvez remplacer le miel par du sirop d'érable si vous préférez!Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Oh Wow…Ca devient définitivement ma recette de jambon préféré
Bonsoir, j’aimerais essayer cette recette, mais mon mari aime pas la moutarde de Dijon, est-ce je peux la remplacer par la moutarde jaune ?
Oui 🙂
Est-ce que ça peut être congelé en portions individuelles ?
Merci
Oui certainement 🙂
Un beau bonjour J’apprécie tellement vos recettes J’ai une petite question Je viens de m’acheter une mijoteuse et j’ai un tout petit jambon (654 grammes)Puis-je faire cette recette de jambon sachant que mon jambon est petit Merci De me répondre Danielle
Oui absolument 🙂 Allez-y à LOW et peut-être réduire un peu le temps de cuisson si vous trouvez que c’est trop pour votre grosseur de jambon.
Bonne journée de cuisine !
Une recette qui a sauvé mon jambon.
Je suis contre le gaspillage alimentaire et je cuisine souvent avec « cqj »« ce que j’ai »
Chef Cuisto a souvent des ingrédients que nous avons ou semblable…
Jamais déçue de mon grand chef Cuisto,,de belles découvertes !
Bonsoir de Québec, Québec
Merci Lucy 🙂 Bonne fin de journée!
Bonjour et Merci pour toutes ces bonnes et belles recettes
pour le jambon je la garde !!
Wow vraiment bon!
Je l’essaie aujourd’hui
Délicieux avec un tit brin sucré juste parfait j’ai pas eu besoin de doubler la sauce, il y en avait en masse. Merci chef, une autre qui va rejoindre mon livre de recette
Super merci 🙂
Bonne fin de semaine!
Bonjour, es ce que On peut le faire cuire au four tranquillement
Oui, voici un tableau d’équivalence entre la mijoteuse et le four : https://chefcuisto.com/faq/tableau-de-conversion-faire-recette-de-mijoteuse-four/
Quelle grosseur de jambon approx..?
Merci
Je n’ai pas de clou de girogle est ce que je peux faire la recette quand meme?
Oui oui 🙂
Je prends un jambon toupie de 5 livres est-ce que la durée de la cuisson à la mijoteuse est la même?
Je suis sceptique que ça va rentrer dans votre mijoteuse, mais si oui, il n’y a pas de problème. Le jambon est précuit de toute façon.
J’ai fait cette recette hier pour manger entre amis. Comme d’habitude c’était excellent. J’ai suivit la recette à la lettre et tout était parfait.
Maintenant quand j’essaie de nouvelle recette ma référence sont les recettes du Chef Cuisto.
Je donne 5 étoiles sur 5 pour cette merveilleuse recette.
Si j ai bien compris, on coupe tout le jambon en tranche avant de le faire cuire?
Oui 🙂
Bonne soirée Céline!
Bonjour Chef Cuistot,
Dans Préparation, 3e étape, est-ce que ce serait plutôt: verser la sauce sur le jambon, et non: verser sur la sauce?
Marthe
J’ai doublé la sauce il était excellent une recette à essayé ♥️
Le jambon était très tendre
il me semble qu’il manque de liquide????
Oui c’est vrai si tu veux qu’il te de la sauce,double la.