Ingrédients :
- 1 jambon précuit, coupé en spirales
- 1/2 tasse (125 ml) de cassonade
- 1/2 tasse (125 ml) de miel
- 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
- 1/4 de cuillère à thé de clou de girofle
- 1/4 de tasse (65 ml) d’eau
Préparation :
- Mettre le jambon dans la mijoteuse.
- Dans un petit chaudron, mettre tous les autres ingrédients. Porter à ébullition en mélangeant.
- Verser la sauce sur le jambon.
- Faire cuire à LOW pendant 6 à 7 heures ou à HIGH pendant 3 à 4 heures.
Probablement la façon la plus simple et la plus savoureuse de se préparer un bon repas de jambon! Vous pouvez remplacer le miel par du sirop d'érable si vous préférez!Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Wow vraiment bon!
Je l’essaie aujourd’hui
Délicieux avec un tit brin sucré juste parfait j’ai pas eu besoin de doubler la sauce, il y en avait en masse. Merci chef, une autre qui va rejoindre mon livre de recette
Super merci 🙂
Bonne fin de semaine!
Bonjour, es ce que On peut le faire cuire au four tranquillement
Oui, voici un tableau d’équivalence entre la mijoteuse et le four : https://chefcuisto.com/faq/tableau-de-conversion-faire-recette-de-mijoteuse-four/
Quelle grosseur de jambon approx..?
Merci
Je n’ai pas de clou de girogle est ce que je peux faire la recette quand meme?
Oui oui 🙂
Je prends un jambon toupie de 5 livres est-ce que la durée de la cuisson à la mijoteuse est la même?
Je suis sceptique que ça va rentrer dans votre mijoteuse, mais si oui, il n’y a pas de problème. Le jambon est précuit de toute façon.
J’ai fait cette recette hier pour manger entre amis. Comme d’habitude c’était excellent. J’ai suivit la recette à la lettre et tout était parfait.
Maintenant quand j’essaie de nouvelle recette ma référence sont les recettes du Chef Cuisto.
Je donne 5 étoiles sur 5 pour cette merveilleuse recette.
Si j ai bien compris, on coupe tout le jambon en tranche avant de le faire cuire?
Oui 🙂
Bonne soirée Céline!
Bonjour Chef Cuistot,
Dans Préparation, 3e étape, est-ce que ce serait plutôt: verser la sauce sur le jambon, et non: verser sur la sauce?
Marthe
J’ai doublé la sauce il était excellent une recette à essayé ♥️
Le jambon était très tendre
il me semble qu’il manque de liquide????
Oui c’est vrai si tu veux qu’il te de la sauce,double la.