Ingrédients :
- 2 tranches de pain blanc
- Du beurre
- 2 cuillères à soupe de sauce béchamel
- 3 tranches de jambon forêt-noire
- Fromage mozzarella râpée
- (optionnel) moutarde de Dijon
Préparation :
- Préchauffer le four à 400°F (200 °C).
- Beurrer les deux tranches de pain de beurre et de sauce béchamel.
- Ajoute le jambon et du fromage râpé dans le sandwich.
- Ajouter du fromage sur le pain.
- Faites dorer pendant environ 10 à 12 minutes.
Amener l’ambiance des bistrots français dans le confort de votre maison avec cette recette super facile et délicieuse de Croque Monsieur! Le dîner parfait :)Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
En France, en famille, on utilise
– du jambon blanc ou jambon de Paris
– du gruyère râpé ou de l’emmental (de plus en plus, on trouve des tranches toutes préparées mais c’est bcp moins bon) ou mieux un fromage hollandais genre Leerdammer
– Du pain de mie (pain américain)
La cuisson peut se faire au four, à la poêle ou 4 mn au gaufrier (je l’ai encore fait hier)
Certains rajoutent quelques gouttes de vin blanc sec (mais ça se perd…)
Attention, le gruyère cuit + le beurre peuvent être agressif pour les muqueuses buccales mais aussi avec l’œsophage, c’est pourquoi nous préférons l’Emmental ou le Leerdammer.
Super recette réconfortante !
Merci chef
un vrai delice.
Il y a un croque monsieur avec juste fromage
Il y a un croque Madame Jamben et fromage
Explications svpl est ce que je suis correct ou non ?
Un croque monsieur c’est avec du jambon ! 🙂
ici en europe, croque madame c’est jambon/fromage avec un oeuf au plat posé dessus le croque
Croque Monsieur
Jambon fromage
Croque Madame
Jambon Fromage oeuf
Bonjour Chef Cuistot,
J’adore vos recettes. C’est un peu genre grill-cheese améliorer, je me pose une question le beurre c’est à l’intérieur des tranches de pain, est-ce qu’on en met aussi à l’extérieur ?
Merci à l’avance.
Lise
C’est toujours meilleur avec double beurre, mais c’est pas obligatoire 🙂
Merci pour la réponse. Je vais l’essayer ça l’air tellement bon et simple.
excellent
Délicieux croque-monsieur…aucune poêle à laver et tout est prêt en 12 min. Je l’ai fait avec un bon pain multi-grains; tout était doré, même le pain d’en dessous..Un gros merci au Chef Cuisto…:) Aline