Ingrédients :
- 2 tranches de pain blanc
- Du beurre
- 2 cuillères à soupe de sauce béchamel
- 3 tranches de jambon forêt-noire
- Fromage mozzarella râpée
- (optionnel) moutarde de Dijon
Préparation :
- Préchauffer le four à 400°F (200 °C).
- Beurrer les deux tranches de pain de beurre et de sauce béchamel.
- Ajoute le jambon et du fromage râpé dans le sandwich.
- Ajouter du fromage sur le pain.
- Faites dorer pendant environ 10 à 12 minutes.
Amener l’ambiance des bistrots français dans le confort de votre maison avec cette recette super facile et délicieuse de Croque Monsieur! Le dîner parfait :)Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
CC de paris Merci pour votre très beau croque monsieur. Jeune en 1960 chez mes parents je mangeais les memes avec du gruyère rapé. Une recette qui fait remonter des bons souvenirs. Encore merci chef
Merci beaucoup Denise et bonne semaine 🙂
Je n’ai pas bien compris pris les étages ?
Pain beurré d’un ou 2 côtés
Moutarde de Dijon
Béchamel
3 tranches de jambon
Fromage
Pain beurré avec le beurre sur le dessus?
Béchamel
Fromage
C’est ça ?
Oui, ça me semble parfait!
Jambon Forêt noire Mozzarela et béchamel c’est pas le croque monsieur français !
Ce que beaucoup pensent être de la béchamel c’est du râpé qui macère 2h dans un mélange bière et lait. Une fois égoutté et chauffé ça donne une consistance crémeuse mais pas bourrative comme la béchamel !
Et à y être c’est jambon d’york ou jambon blanc épais et emmental râpé !
Tel quel saupoudrer de Paprika fumé un vrai délice
C’est réconfortant mais encore plus cochon j’ajoute des champignons dans ma béchamel. Je mets la sauce dedans avec du fromage mais
aussi dessus avant de mettre le fromage pour faire gratiner. Pour me donner bonne conscience je le présente avec une salade verte. HA!HA!
Merci Chef
Une salade, une poignée de chips pis des raisins. Super bon dîner haha 🙂
Merci Sophie 🙂
Super délicieux ce croque monsieur, les petits en raffolent 😃. Merci beaucoup
En France, en famille, on utilise
– du jambon blanc ou jambon de Paris
– du gruyère râpé ou de l’emmental (de plus en plus, on trouve des tranches toutes préparées mais c’est bcp moins bon) ou mieux un fromage hollandais genre Leerdammer
– Du pain de mie (pain américain)
La cuisson peut se faire au four, à la poêle ou 4 mn au gaufrier (je l’ai encore fait hier)
Certains rajoutent quelques gouttes de vin blanc sec (mais ça se perd…)
Attention, le gruyère cuit + le beurre peuvent être agressif pour les muqueuses buccales mais aussi avec l’œsophage, c’est pourquoi nous préférons l’Emmental ou le Leerdammer.
Super recette réconfortante !
Merci chef
un vrai delice.
Il y a un croque monsieur avec juste fromage
Il y a un croque Madame Jamben et fromage
Explications svpl est ce que je suis correct ou non ?
Un croque monsieur c’est avec du jambon ! 🙂
ici en europe, croque madame c’est jambon/fromage avec un oeuf au plat posé dessus le croque
Croque Monsieur
Jambon fromage
Croque Madame
Jambon Fromage oeuf
Bonjour Chef Cuistot,
J’adore vos recettes. C’est un peu genre grill-cheese améliorer, je me pose une question le beurre c’est à l’intérieur des tranches de pain, est-ce qu’on en met aussi à l’extérieur ?
Merci à l’avance.
Lise
C’est toujours meilleur avec double beurre, mais c’est pas obligatoire 🙂
Merci pour la réponse. Je vais l’essayer ça l’air tellement bon et simple.
excellent
Délicieux croque-monsieur…aucune poêle à laver et tout est prêt en 12 min. Je l’ai fait avec un bon pain multi-grains; tout était doré, même le pain d’en dessous..Un gros merci au Chef Cuisto…:) Aline