Recette super facile de riz espagnol maison!

 

Ingrédients :

  • 1 tasse (250 ml) de bouillon de poulet maison
  • 1 tasse (250 ml) de riz blanc
  • 1 tasse (250 ml) de sauce tomates
  • 1 petite boîte (1/2 tasse/4 oz/127 ml) de piments Chili vert style Old El Paso
  • 1 cuillère à soupe et demie d’épices à tacos
  • 2 cuillères à soupe d’huile

Préparation :

 

  1. Dans un grand chaudron, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen élevé.
  2. Ajoutez le riz et faites légèrement rôtir (mais pas brûler) pendant 2 à 3 minutes.
  3. Ajouter le restant des ingrédients et porter le mélange à ébullition.
  4. Réduire le feu et laisser mijoter pendant 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que l'eau soit entièrement absorbé!
  5. Bien mélanger avec une fourchette et servir!

 



C’est un de mes accompagnements préférés, le bon vieux riz espagnol! C’est encore meilleur lorsque c’est préparé maison. La recette est très facile…