Ingrédients :
- Vaporisateur à huile
- 1 tasse et demie (375 ml) de riz brun
- 2 cuillères à thé de poudre d’ail
- 2 cuillères à thé de poudre d’oignon
- 1 cuillère à thé de thym séché
- 1 cuillère à thé de sel
- 1.5 lb (680 g) de poitrines de poulet coupés en morceaux
- 3 tasses (750 ml) de bouillon de poulet
- 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
- 1/4 de tasse (65 ml) de fromage à la crème
- 1 tasse et demi (375 ml) de pois et carottes
- 1 tasse (250 ml) de fromage cheddar râpée
Préparation :
- Vaporiser le fond de votre mijoteuse avec de l’huile. Mettre à HIGH.
- Ajouter le riz, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le thym et le sel.
- Ajouter le poulet par dessus.
- Dans une tasse à mesurer, mélanger le bouillon et la moutarde. Verser dans la mijoteuse.
- Faire cuire à HIGH pendant 3 heures et demie à 4 heures.
- Ajouter les pois, carottes, fromage à la crème et fromage râpé. Faire cuire un autre 15 à 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et les carottes soient tendres.
- Servir chaud.
- Se conserve au congélateur.
Voici un repas complet ainsi que plusieurs lunchs que vous pouvez faire très facilement dans la mijoteuse... En plus, c'est vraiment bon ;)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Je viens de cpfaire cette recette et en effet 3h30 pour le riz et poulet c’est long. Une chance que j’ai vérifié au bout de 2h30 car le riz était en train de coller au fond de la mijoteuse. J’ai pu récupérer le tout en ajoutant de l’eau. J’ai tout de suite ajouté les pois et carottes. La recette ne mentionne pas si c’est un mélange de pois et carotte congelés mais j’ai mis des pois congelés mais des carottes fraîches coupées en petits morceaux et j’ai ajouté des haricots Pour les passer. 15-20 min est juste pour des légumes frais. A spécifié si les légumes sont congelés ou frais car ils pourraient être ajouts au riz et poulet. Mon riz est un riz brun avec grain de riz sauvages. Je vais ajuster le temps la prochaine fois que je vais le faire. J’ai gouté et c’est délicieux quand même.
J’ai eu de la difficultés avec cette recette. J’ai pris du riz brun à grains longs, remplacé les pois par des épinards congelés et mis des carottes fraîches en petits cubes. Au bout de 4h a HIGH, le riz et le poulet n’était pas cuits. J’ai ajouté les légumes et le fromage et remis a HIGH 1 heure et demie. Le poulet était cuit mais sec, les carottes très al dente et les grains de riz encore durs a certains endroits! Mangeable mais pas extra.
Poulet désossé coupé en petit morceau cuit ou non cuit merci.
Pour la recette de riz crémeux au poulet dans la mijoteuse, tu peux utiliser du poulet désossé non cuit. La mijoteuse va cuire le poulet doucement en même temps que le riz et les autres ingrédients, ce qui lui donnera une belle tendreté et des saveurs bien mélangées.
Merci Stéphane 🙂
Le riz basmati ressemblait à des patates en purée tellement il était cuit. Les carottes étaient crues. Le goût était bon. Si je la refais, je vais inverser l’ordre des carottes et du riz. Sinon ça donne un fiasco.
Moi je comprend « pois et carottes en boîte ».
Le riz c’est pas le basmati mais le riz brun. Pas pareil.
C’est certain que si vous changez la recette vous avez un résultat différent.
la mijoteuse à couvert?et HIGH c’est fort non?ou bas?
Oui avec le couvert et sur la mijoteuse il y a deux modes. HIGH ou LOW… Je sais pas si ça se traduit par FORT ou HAUT quand la mijoteuse a des étiquettes françaises 🙂
Merci
Riz brun complet ou étuvé?
Je prends du riz brun à long grain 🙂 Complet.
Bonne journée Josée
Riz légèrement trop cuit.
Je mettrai moins de temps prochaine.
La recette est bonne cependant.
Je viens de la faire.
J’ai mis du riz blanc ça fait du coup un bon risotto bien complet LOL
Mais bon j’ai goûté il n’est pas mauvais 😀
Et oui effectivement 4h ça fait enorme.
En 2h30 3h max c’était cuit
4 heures c’était beaucoup trop long à high, 3 heures auraient été suffisantes. Le riz a complètement pris en pain dans le fond… Je n’ai pas pu finir la recette.
3h de cuisson pour un riz au poulet, je trouve ça bien long, par contre 15mn pour cuire la carotte, c’est un peu juste ?
C’est dans la mijoteuse à cuisson très lente, c’est pour ça. Ça se peut que ça prenne 20 minutes pour les carottes. Ajustez vous 🙂