Ingrédients :
- 4 tasse de poireaux
- 3 poires
- 2 patates
- 1 oignon rouge
- 5 tasses de bouillons de poulet
- 1 cuillère à soupe de beurre
- sel, poivre, épices au goût
Préparation :
- Dans un grand chaudron, faites revenir l’oignon avec le beurre.
- Ajouter le bouillon de poulet, les patates, et les poireaux.
- Porter à ébullition et laissez cuire pendant 10 minutes.
- Ajouter les poires et laissez mijoter jusqu’à ce que les patates soient tendres
- Passer au robot ou au malaxeur (faites attention), jusqu’à ce que la purée de poires et de poireaux soit lisse.
Merci!
-Matt
J’adore Chef Cuisto
MERCI ! C’est gentil 🙂