Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe d’huile de noix de coco
- 1 gros oignon haché
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 cuillère à soupe de curcuma
- 2 cuillères à thé de coriandre séchée
- 1 cuillère à thé et demie de sel
- 1/2 cuillère à thé de poivre
- 1 lb (453 g) de pois chiches séchés
- 1 tasse (250 ml) de patates coupées en dés
- 8 tasses (2 litres) de bouillon de légumes (ou de bouillon de poulet)
- Yogourt grec
- Un citron coupé en quartiers
- Coriandre fraîche
Préparation :
- Faites chauffer l’huile dans une grande casserole. Ajouter l’oignon et faire revenir pendant environ 5 minutes.
- Ajouter l’ail, le curcuma, la coriandre, le sel et le poivre et faire cuire un autre 2 minutes. Transférer à la mijoteuse.
- Ajouter les pois chiches, patates et le bouillon. Mélanger. Faire cuire pendant 8 à 10 heures à LOW ou jusqu’à ce que les pois chiches soient tendre.
- Mettre en purée avec votre mélangeur à main.
- Verser dans des bols et garnir de yogourt grec, d’un peu de jus de citron et de coriandre fraîche.
- Se congèle bien 🙂
Voici une délicieuse recette de potage doré aux pois chiches à la mijoteuse... C'est super santé et facile à faire!Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
J’aime beaucoup vos recettes bravo
Merci Suzie 🙂
Bon dimanche !
Bonjour.
Juste une petite question.
La recette est pour combien de personnes?
D’avance merci pour votre réponse.
Très bonne fin de journée.
C’est pour 6 à 8 personnes. Surveillez l’encadré noir qui s’imbrique sous l’image 🙂
Les portions sont indiqués là. Merci et bonne journée.
Bonjour est-ce que je peux faire cette recette à la mijoteuse avec des pois chiches en conserve ?
oui, je vois pas de problème ! 🙂 Merci.
Ça fait plusieurs recettes que je fais et toujours très satisfaite. Merci chef.
Merci Françoise 🙂
Bonjour, Chef !
Faite en respectant les quantités, le résultat est un potage onctueux et, surtout, DÉLICIEUX : un beau gros ‘5 étoiles’. Très belle découverte : merci, Chef !!!
Merci beaucoup Marie-Andrée 🙂
La recette semble très bonne, mais je n’ai pas de mijouteuse, pensez-vous que dans un chaudron avec des pois chiches en conserve ?
Merci
Ça va fonctionner, mais j’ai pas le temps exact, ça peut être long avant que tes pois chiches soient tendres, mais pas de souci, ça va être bon 🙂
Bonne soirée.
Merci Chef! Je vous en redonne des nouvelles!
est-ce que a recette se fait avec des patates sucrées ou des pommes de terre?
Des pommes de terre
Je commence seulement à utiliser les pois chiches secs et j’avais compris qu’il faut les faire tremper pour enlever une couche extérieure que l’on ne digère pas. Est-ce que c’était faux ?
C’était pas faux, mais dans ce cas-ci, c’est un tout inclus, parce que ça cuit très longtemps.
Bonne journée.
Merci d’avoir répondu à ma question . C’est ce que je pensais mais je voulais m’en assurer !
8 à 10 heures à la mijoteuse , ,est à Low ou High ?
C’est à LOW 🙂
J’ai modifié la recette pour ajouter les précisions.
Au plaisir!
Peut-on utiliser une autre huile que l’huile de noix de coco. mERCI
Essayez avec de l’huile d’olive 🙂
Ok merci
Est ce obligatoire de mettre le yogourt grec et la coriandre fraîche est-ce une décoration ou sa améliore le goût
C’est pas obligatoire, mais ça donne du goût 🙂
Vous pouvez mettre d’autres herbes aussi… lâchez vous lousse!