Sauce à tacos au poisson

Ingrédients :

• 1/2 tasse (125 ml) de crème sure faible en gras (ou yogourt grec)
• 1/2 tasse (125 ml) de mayonnaise
• 1 lime, coupé en deux
• 1/2 cuillère à thé de cumin
• 1/2 cuillère à thé de coriandre séchée
• 1/2 cuillère à thé d’aneth séchée
• 1/2 cuillère à thé d’origan séché
• 1/4 de cuillère à thé de poudre de chipotle (ou poudre de chili, un coup mal pris)
• 1/2 cuillère à thé de câpres émincées
• 1 piment fort de votre choix émincé
• 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée

Préparation :

1. Dans un petit bol, combiner la crème sure et la mayonnaise.
2. Ajouter le jus d’une demi-lime. Bien mélanger.
3. Ajouter toutes les épices et mélanger. Ajouter les câpres, le piment fort et la coriandre.
4. Mélanger.
5. Réfrigérer pendant 1 heure avant de servir.