Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail émincées
- 1/4 de tasse (65 ml) de vin rouge
- 2 tasses (500 ml) de champignons (style Cremini ou autres)
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de persil
Préparation :
- Faites chauffer le beurre et l’huile d’olive dans une casserole à feu moyen. Lorsque le beurre est fondu, ajouter l’ail en mélangeant fréquemment jusqu’à ce ça soit doré.
- Ajouter le vin et laisser mijoter.
- Ajouter les champignons et bien mélanger afin de les couvrir du mélange.
- Couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant environ 15 minutes.
- Retirer le couvercle et assaisonner de sel et de poivre.
- Continuer à cuire pendant 5 à 8 minutes.
- Faites couler un filet de jus de citron sur les champignons. Garnir de persil.
- Servir.
Les amateurs de champignons vont vraiment apprécier celle-là! Très goûteux et super facile à faire :)Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Désolée de vous signaler ce fait, mais il me semble qu’il serait plus utile pour le lecteur d’avoir des questions spécifiques pour clarifier certains détails de la recette ou bien de faire des commentaires à savoir si la recette a été appréciée ou non par la famille ou le cuisinier bien sûre; ou bien de faire une recommandation si un ingrédient de substitution a été utilisé pour un résultat équivalent. De faire des commentaires comme : (je vais la faire), (recettes sympa), (je veux enregistrer les recettes) n’est d’aucune utilité si la personne n’a pas faite la recette.
Bien de votre avis
Je vous adore vos recettes sont économique et facile
Merci Christiane!
peut on congeler cette recette merci
J’ai acheté l’application « PAPRIKA » qui est pour moi la façon facile pour faire venir toutes les recettes. J’adore vraiment.
Et pour Android.. Recettes TEK! Gratuit…
J’apprécie vos recettes mais j’aimerais’ les enregistrer dans un livre de recettes.
Offrez-vous ce livre en ligne?
Merci
Il faudrait… en attendant tu peux les mettre dans tes favoris 🙂
elle est bien sympa cette recette de champignons !