Champignons au vin rouge et à l’ail
- Une recette super facile et savoureuse de champignons au vin rouge et à l'ail!
Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 3 gousses d’ail émincées
- 1/4 de tasse (65 ml) de vin rouge
- 2 tasses (500 ml) de champignons (style Cremini ou autres)
- 2 cuillères à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe de persil
Préparation :
- Faites chauffer le beurre et l’huile d’olive dans une casserole à feu moyen. Lorsque le beurre est fondu, ajouter l’ail en mélangeant fréquemment jusqu’à ce ça soit doré.
- Ajouter le vin et laisser mijoter.
- Ajouter les champignons et bien mélanger afin de les couvrir du mélange.
- Couvrir et laisser mijoter à feu moyen pendant environ 15 minutes.
- Retirer le couvercle et assaisonner de sel et de poivre.
- Continuer à cuire pendant 5 à 8 minutes.
- Faites couler un filet de jus de citron sur les champignons. Garnir de persil.
- Servir.
source :
https://dragitthroughthegarden.wordpress.com/2013/01/07/red-wine-and-garlic-mushrooms/
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peut on congeler cette recette merci
J’ai acheté l’application « PAPRIKA » qui est pour moi la façon facile pour faire venir toutes les recettes. J’adore vraiment.
J’apprécie vos recettes mais j’aimerais’ les enregistrer dans un livre de recettes.
Offrez-vous ce livre en ligne?
Merci
Il faudrait… en attendant tu peux les mettre dans tes favoris 🙂
elle est bien sympa cette recette de champignons !