La meilleure recette de sauce « gravy » végane et sans gras!

Ingrédients :

  • 1/4 de tasse (65 ml) de farine de blé entier
  • 2 cuillères à soupe de levure nutritionnelle
  • 1 cuillère à thé de poudre d’oignon
  • 1/2 cuillère à thé de poudre d’ail
  • 1/2 cuillère à thé de poivre
  • 2 tasses (500 ml) de bouillon de légumes
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1/2 cuillère à thé de moutarde jaune
  • 1/2 cuillère à thé de Kitchen Bouquet (sauce à brunir, optionnelle)

Préparation :

  1. Dans un chaudron, ajoutez les ingrédients secs et faites griller à feu doux.
  2. Ajouter tranquillement le bouillon de légumes et mélanger jusqu’à homogénéité.
  3. Ajouter la sauce soja, la moutarde et le Kitchen Bouquet. Mélanger.
  4. Laissez mijoter à feu moyen doux jusqu’à ce que ça fasse des bulles et que vous ayez obtenu l’épaississement désiré.


Vous êtes devenu végane, mais vous vous ennuyez beaucoup de la sauce gravy? Essayez celle-ci, c’est santé et délicieux!