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Porc à l’ail et au bacon dans la mijoteuse

La meilleure recette de porc à l'ail et au bacon dans la mijoteuse!

Ingrédients :

  • 1 longe de porc de 3 lb (1.36 kg)
  • 1 cuillère à soupe d’huile de canola
  • Sel et poivre
  • 4 gousses d’ail émincées
  • 1/3 de tasse (85 ml) de cassonade
  • 8 tranches de bacon

Préparation :

  1. Dans un petit bol, mélanger l’huile, le sel et le poivre, la cassonade et l’ail.
  2. Bien badigeonner le porc en laissant une belle couche de marinade dessus.
  3. Rouler les morceaux de bacon autour de la longe.
  4. Déplacer doucement vers la mijoteuse.
  5. Faites cuire à LOW pendant 4 à 5 heures.

Aujourd’hui, je vous propose une recette super facile et vraiment délicieuse pour faire le porc à la mijoteuse (avec beaucoup de BACON!) Bon appétit :)
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source : http://dinnerthendessert.com/slow-cooker-bacon-garlic-pork-loin/
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20 réflexions au sujet de “Porc à l’ail et au bacon dans la mijoteuse”

  1. Il y aura donc juste une cuillère à table d’huile dans le fond de la mijoteuse ? On ne doit pas mettre un peu d’eau ou autre liquide pour bien cuire le porc ?

    Répondre
  2. Moi j’ai fait la recette tel quel mais je l’ai placé dans mon barbecue dans un fumoir
    Il est magnifique reste plus qu’à goûter!
    il sent tellement bon !

    Répondre
    • Ah bien ça c’est certain que ça fonctionne aussi… Très bonne idée. C’est quoi votre barbecue au charbon?

    • Je l’ai placé dans un petit fumoir au copeaux de bois, dans mon barbecue au propane avec le brûleur au plus bas possible. Il était très tendre et goûteux! mon conjoint et moi l’avons adoré !
      J’aurais aimé vous envoyer une photo ils étaient tous doré et appétissant!

    • À très basse température, j’aurais pensé plus longtemps 🙂

      Quand on fume, le thermomètre dans la viande est vraiment important! Héhé.

      Bonne journée Diane.

    • Je viens de faire cette recette et j’ai hâte de voir le résultat si le bacon va être cuit et coustillant….ça reste a voir

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