Pizza aux fruits

Ingrédients :

• 2 tasses et 1/4 (515 ml) de pâte à biscuits sucrés
• 1 tasse (250 ml) de crème de fromage Philadelphia
• 1/4 de tasse (65 ml) de sucre
• 1/2 cuillère à thé d’extrait de vanille
• 4 tasses (1000 ml) de fruits frais assortis (Kiwi, Fraises, Framboises, Bleuets, Ananas, Pêche)
• 1/4 de tasse (65 ml) de jus de conserve d’abricots passé au tamis
• 1 cuillère à table d’eau

Préparation :

1. Préchauffer le four à 375 °F (190 °C).
2. Installer et graisser un papier parchemin sur une plaque à pizza de 12 pouces.
3. Déposer la pâte à biscuits de façon uniforme sur la plaque et pizza et utiliser une spatule pour étendre.
4. Faites cuire pendant 13 à 14 minutes.
5. Laissez refroidir complètement et vous pouvez fermer votre four.
6. Dans un grand bol, ajouter la crème de fromage, le sucre ainsi que la vanille. Avec un batteur, mélanger jusqu’à que ce la texture soit mousseuse.
7. Étendre le mélange de façon uniforme sur la pâte à biscuits.
8. Ajouter les fruits comme garniture. N’ayez pas peur d’être créatif 🙂
9. Mélanger l’eau et le jus d’abricot. Verser de façon uniforme sur votre pizza aux fruits, c’est pour que votre pizza reste belle plus longtemps.
10. Mettre au réfrigérateur pendant 2 heures et couper en pointes.
11. Servir 🙂