Ingrédients (pour 2 tasses — 500 ml) :
- 2 avocats hachés grossièrement
- 1/2 tasse (125 ml) de crème sure
- 2 cuillères à table (30 ml) de jus de lime
- 1 tomate fraîche coupée en dés
- 1 gousse d’ail hachée finement
- Sel et poivre du moulin (au goût)
Préparation :
- Dans le mélangeur, mettez les avocats, la crème sure, le jus de lime et réduisez en purée.
- Placez le mélange dans le bol où vous servirez le guacamole.
- Ajouter les morceaux de tomates, l’ail ainsi que le sel et le poivre.
- Mélanger avec la cuillère.
- Servez frais avec des légumes ou des tortillas!
Bon appétit 🙂
Vous cherchez une solution santé et rafraîchissante pour tremper vos légumes ou vos chips? Essayez notre recette de guacamole maison! C'est très facile à faire...Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Je suis fan de guacamole..par contre un avocat s’ecrase a la fourchette et non au blinder…le goût est cent fois meilleur. C’est une bonne recette et moi j’ajoute un peu de jalapeños miamm
Tellement bonne
En passant les avocats dans le mélangeur, j’ai trouvé que c’était trop en purée. J’aurais préféré écrasé à la fourchette pour une texture avec de beaux morceaux.
J’en raffole de cette recette, mais je la modifie beaucoup pour qu’elle soit à mon goût ! Plus de lime et rajout d’épices à guacamole ! La crème rend la texture plus velouteuse ! Super recette !
Merci Sarah 🙂
Excellente recette et facile à faire! J’ai ajouté deux gouttes de Tabasco, mais simplement pour notre goût personnel! Merci pour vos bonnes recettes!
La crème est complètement inutile,
par contre il manque un peu de piment / tabasco / mélange d’épices pour relever la préparation !
La crème sure (crème aigre) sert justement a relevé la préparation.
Mais oui, un peu de Tabasco, pourquoi pas 🙂
Très bonne recette ma famille là bien aimer
Je viens de l’essayer.
Très bon et facile à faire.
Merci chef Cuisto!
sa veut dire quoi sommairement?
C’était en effet un drôle de choix de mots… J’ai changé pour grossièrement.
Au plaisir!
Peut-on congeler la guacamole pour la servir plus tard (quand des invités s’annoncent à la dernière minute) ?
Je l’ai jamais essayé, mais je crois que ça pourrait marcher.
Faites dégeler dans l’eau et pas au micro-ondes.
Est-ce que l’on peut remplacer la crème sûre par du yogourt grec…?
En passant j’adore vos recettes….
Oui
Le guacamole sante je vais l achete demain pour le faire dimanche hummm ca va etre tres bon
Essentielle la coriandre (idéalement fraîche) dans la guacamole….!