Ingrédients (pour 2 tasses — 500 ml) :
- 2 avocats hachés grossièrement
- 1/2 tasse (125 ml) de crème sure
- 2 cuillères à table (30 ml) de jus de lime
- 1 tomate fraîche coupée en dés
- 1 gousse d’ail hachée finement
- Sel et poivre du moulin (au goût)
Préparation :
- Dans le mélangeur, mettez les avocats, la crème sure, le jus de lime et réduisez en purée.
- Placez le mélange dans le bol où vous servirez le guacamole.
- Ajouter les morceaux de tomates, l’ail ainsi que le sel et le poivre.
- Mélanger avec la cuillère.
- Servez frais avec des légumes ou des tortillas!
Bon appétit 🙂
Vous cherchez une solution santé et rafraîchissante pour tremper vos légumes ou vos chips? Essayez notre recette de guacamole maison! C'est très facile à faire...Partager cette trouvaille!Partager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Tellement bonne
En passant les avocats dans le mélangeur, j’ai trouvé que c’était trop en purée. J’aurais préféré écrasé à la fourchette pour une texture avec de beaux morceaux.
J’en raffole de cette recette, mais je la modifie beaucoup pour qu’elle soit à mon goût ! Plus de lime et rajout d’épices à guacamole ! La crème rend la texture plus velouteuse ! Super recette !
Merci Sarah 🙂
Excellente recette et facile à faire! J’ai ajouté deux gouttes de Tabasco, mais simplement pour notre goût personnel! Merci pour vos bonnes recettes!
La crème est complètement inutile,
par contre il manque un peu de piment / tabasco / mélange d’épices pour relever la préparation !
La crème sure (crème aigre) sert justement a relevé la préparation.
Mais oui, un peu de Tabasco, pourquoi pas 🙂
Très bonne recette ma famille là bien aimer
Je viens de l’essayer.
Très bon et facile à faire.
Merci chef Cuisto!
sa veut dire quoi sommairement?
C’était en effet un drôle de choix de mots… J’ai changé pour grossièrement.
Au plaisir!
Peut-on congeler la guacamole pour la servir plus tard (quand des invités s’annoncent à la dernière minute) ?
Je l’ai jamais essayé, mais je crois que ça pourrait marcher.
Faites dégeler dans l’eau et pas au micro-ondes.
Est-ce que l’on peut remplacer la crème sûre par du yogourt grec…?
En passant j’adore vos recettes….
Oui
Le guacamole sante je vais l achete demain pour le faire dimanche hummm ca va etre tres bon
Essentielle la coriandre (idéalement fraîche) dans la guacamole….!