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Petites barres santé aux bleuets et quinoa

Les petites barres santé aux bleuets et quinoa (Santé et délicieux!)

Ingrédients :

  • 1 tasse et demie (375 ml) de flocons d’avoines instantanées (gruau)
  • 1 tasse (250 ml) de quinoa (cuit)
  • 1 cuillère à thé de poudre à pâte (levure chimique en France)
  • 1/3 de tasse (85 ml) de sucre de noix de coco
  • 1/4 de tasse (65 ml) de graines de chanvre
  • 1 tasse (250 ml) ~ environ 2 bananes écrasées
  • 2 cuillères à soupe de graines de lin moulues + 6 cuillères à soupe d’eau chaude
  • 2 cuillères à soupe de beurre d’arachides
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
  • 1 cuillère à thé d’extrait de vanille
  • 1 tasse et demie (375 ml) de bleuets

Préparation :

  1. Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Tapissez un plat pyrex de 9 x 9 d’une feuille de papier parchemin.
  2. Dans un grand bol, mélanger le gruau, le quinoa, le sucre, la poudre à pâte et les graines de chanvre.
  3. Dans un autre bol, mélanger les bananes, le beurre d’arachides, le mélange de graines de lin+eau, le jus de citron ainsi que la vanille.
  4. Combinez le mélange des deux bols et mélanger jusqu’à homogénéité.
  5. Ajouter les bleuets.
  6. Transférer dans le plat pyrex et égaliser avec une spatule.
  7. Faites cuire sur la grille du milieu pendant 25 à 35 minutes.
  8. Retirer du four, laissez refroidir, et couper.
  9. Se conserve dans un contenant hermétique pendant 1 semaine.

Comme déjeuner ou comme collation, ces petites barres santé aux bleuets et au quinoa sont absolument parfaites!
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21 réflexions au sujet de “Petites barres santé aux bleuets et quinoa”

  1. Bonjour, moi je suis pas capable de la noix de coco, quand j’ai cela dans la bouche, cela me fait le même effet, que quelqu’un qui passe c’est ongles sur un tableau sa me fait gricherles des dents, donc avec quoi puis-je remplacer noix de coco, merci pour vos recettes et votre patience de répondre à tous

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  2. Bonjour, je ne peux pas consommer des graines de lin ni de chanvre, puis-je mettre des graines de chia à la place, ou autre chose? Si oui, quelle quantité? Merci.

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  3. Excellent..comme je ne sais pas ce que sait du sucre de noix de coco j,ai mis tout simplement de la noix de coco rapé. Ces barres sont bonnes et soutiennent longtemps. Je vais en congeler pour mes futurs randonnées.

    Merci

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  4. La graine de lin est -elle entière ou moulu et si entière doit-on la laisser attendrir et combien de temps??? Un gros gros MERCI et j’adore vos recettes. Merci de votre grande générosité pour nous tous .

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