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Les meilleures patates déjeuner

La meilleure recette de patates déjeuner! (Super facile à faire!)

Ingrédients :

  • 2 lb (907 grammes) de pommes de terre style Yukon Gold
  • 1 cuillère à thé de sel
  • 1/4 de cuillère à thé de poivre
  • 1 cuillère à thé de paprika
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 1 cuillère à soupe de persil

Préparation :

  1. Préchaufer le four à 400 °F (204 °C).
  2. Tapissez une plaque à cuisson d’une feuille de papier parchemin.
  3. Bien laver et rincer les pommes de terre. Coupez en cubes.
  4. Mettre les pommes de terre dans un grand bol et ajouter l’huile. Secouer le bol.
  5. Saupoudrer de paprika, sel et poivre.
  6. Transférer sur la plaque à cuisson.
  7. Faire cuire au four pendant 20 minutes. Mélanger un peu les pommes de terre et remettre à BROIL pendant 2 à 4 minutes pour les rendre croustillantes.
  8. Garnir de persil

Bon appétit!


Pour un déjeuner de champion ou un brunch en famille, essayez cette délicieuse recette de patates déjeuner, vous ne serez pas déçu... C'est difficile à battre et SUPER FACILE!
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source : https://natashaskitchen.com/2016/10/18/breakfast-potatoes-recipe/

35 réflexions au sujet de “Les meilleures patates déjeuner”

  1. Bonjour Chef, j’ai fais cette recette pour un déjeuner brunch et je n’ai eu que de bon commentaires. Vraiment très bonnes, moelleuses à l’intérieur facile et rapide d’exécution !!!!! Petit ajout de poudre d’oignon et poudre d’ail par goût personnel. Merci à vous. J’adore votre site avec de très belles recettes.

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  2. Les meilleurs petites patates pour déjeuner ! je ne pensais pas que le paprika donnait ce petit goût délicieux. J’ai toujours des Russet à la maison donc c’est ce que j’ai pris. Merci pour cette bonne recette et pas longue à faire.

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  3. Bonjour Chef Cuisto,

    Je vous apprécie toujours, entre autres vôtre patience, et vous remercie pour tous vos bons trucs et délicieuses recettes simples et bien expliquées. Moi, je recherche toujours les pommes de terre Yukon! Difficile à trouver comme de la….. de Pape. Pouvez-vous m’informer er parce que ces Yukon sont kes meilleures pour les frites et pommes de terre rôties? Merci d’être là!

    Bonne semaine

    CPR

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    • Je suis pas vraiment la meilleure personne pour trouver les produits. Vous devriez demandé à votre épicier… Si c’est toujours introuvable, faudra les faire pousser héhé 🙂

      Merci et bonne journée.

    • 1 cm – 1 cm et demi… C’est pas très grave la grosseur des cubes. Broil c’est la fonction Griller de votre four.

      Merci.

    • Ça change quand même toute la partie qui a rapport avec la cuisson et l’huile, mais ça changera pas le fait que des petites patates ça prend du sel, du poivre et du paprika 😉

  4. bonjour,
    avant de commencer j’aimerais sa voir la grosseur des morceaux, 1/4 1/2 ou 1 pouces de diamètre car ça change le temps de cuisson
    merci et bonne journée

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  5. Au lieu de l’huile d’olive, essayez avec du gras de canard fondu et un peu de poudre d’ail à la place du paprika, c’est une version très intéressante.

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  6. J’aime beaucoup vos recettes

    J’aimerais savoir comment congeler les patates une foi complètement cuites ou mis cuit

    J’en fais beaucoup pour un groupe de personnes à chaque semaine

    J’aimerais avoir votre opinion

    Merci à l’avance

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    • Ça se congèle très bien. Sous-vide c’est idéal.

      Pour réchauffer ajouter un peu d’huile ou de beurre pis un petit 10 minutes à 300°F environ.

      Au plaisir

    • Je préfère quand elles sont pelées oui… À moins que ça soit des petites patates grelots pendant l’été.

      Au plaisir!

  7. Bonjour chef,très bonne patates rôties,comme j’aime les épices. ce soir pour souper ,j’ai ajouté du sel d’ail et chipote c’´etait très bon Merci pour vos bonnes recettes

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  8. vous avez de tres bonnes recettes j en recois plusieures chaque jours est ce que vous avez aussi des recettes pour deux personnes j aimerais bien ca car je suis seule et vos recettes sont grosses pour moi et c est pas toujours aussi delicieux quand on congèle c est moins bon que frais cuisiner merci avous j aime votre site ♥

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  9. Moi, j’ai aussi ajouter un peu de vanille…Hé, oui de la vanille, m’y ai été au pif, comme on dit,environ 1/2 à 1 c. à thé, dependamment de la quantité de patates, + 1 c. a tab. de poudre de base de poulet….Ha… MONSIEUR….!

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