Ingrédients :
- 2 cuillères à soupe (30 ml) de beurre non salé
- 4 gousses d’ail, émincées
- 2 tasses (500 ml) de bouillon de poulet
- 1 tasse (250 ml) de lait, ou plus si nécessaire
- 8 onces (225g) de fettuccine non cuites
- Sel kasher et poivre noir fraîchement moulu, au goût
- 1/4 de tasse (65 ml) de parmesan fraîchement râpé
- 2 cuillères à soupe (30 ml) de persil frais haché
Préparation :
- Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen-haut. Ajoutez l’ail et faites revenir en remuant fréquemment jusqu’à ce qu’il soit parfumé, soit environ 1 à 2 minutes.
- Incorporez le bouillon de poulet, le lait et les fettuccine. Assaisonnez avec le sel et le poivre selon vos préférences.
- Portez à ébullition; réduisez ensuite le feu et laissez mijoter en remuant de temps en temps jusqu’à ce que les pâtes soient cuites, soit environ 18 à 20 minutes.
- Incorporez le parmesan. Si le mélange est trop épais, ajoutez du lait supplémentaire au besoin jusqu’à obtenir la consistance désirée.
- Servez immédiatement, garni de persil si désiré.
Moins de vaisselle, plus de saveurs : nos pâtes parmesan et ail en one pot sont le repas parfait pour les soirs pressés.Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Puis ajouter du poulet ou des crevettes, et est-ce que je dois modifier un peu la recette si la réponse est oui ?
Merci j’adore vos recettes
Tu peux absolument ajouter du poulet ou des crevettes, ça va être super bon! Pour le poulet, coupe-le en petits morceaux et fais-le cuire dans la casserole au début, avant d’ajouter les autres ingrédients, pour t’assurer qu’il soit bien cuit. Pour les crevettes, ajoute-les environ 5 minutes avant la fin de la cuisson des pâtes, juste le temps qu’elles deviennent roses et opaques. Tu n’as pas besoin de changer grand-chose d’autre à la recette, mais tu pourrais ajuster un peu l’assaisonnement si tu veux, selon ton goût.
Merci Michèle 🙂
Très facile très très et de bon goût diane
MERCI, POUR VOS RECETTES ET VOS IDÉES.
Facile à faire, même mon petit-fils de 12 ans l’a réalisée sans problème. Simple mais incroyablement savoureuse. Des ingrédients simples qu’on a toujours dans la cuisine. Cette recette sera faite souvent, merci !
Merci pour vos recettes faciles et tellement bonne. Est ce que peux remplacer le lait par de la crème 15%?
Merci et au plaisir de vous relire.
Bien sûr, vous pouvez remplacer le lait par de la crème 15%. Cela donnera un goût plus riche et crémeux à votre plat. Cependant, n’oubliez pas que cela augmentera aussi la teneur en matières grasses. Bonne cuisine!
Merci Francine. Bonne semaine 🙂
Merci pour votre réponse. Je me pose la question peux être que je pourrais faire moitié lait et moitié crème 15%. Un peu moins gras.
Merci