Ingrédients :
- 3 tasses (750 ml) de miette de pain
- 1/4 tasse (65 ml) d’huile végétale
- 2 cuillères à thé de sel
- 2 cuillères à thé (10 ml) de poudre d’oignon
- 2 cuillères à thé (10 ml) de sucre
- 2 cuillères à thé (10 ml) de poudre d’ail
- 1 cuillère à thé (5 ml) de poivre noir
- 1/2 cuillère à thé (2.5 ml) de poudre de chili
- 1/2 cuillère à thé (2.5 ml) de persil
- 1/2 cuillère à thé (2.5 ml) de basilic
- 1/2 cuillère à thé (2.5 ml) d’origan
Préparation :
- Combinez tous les ingrédients et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène et sans gros grumeaux.
- Transférez dans un contenant hermétique.
Du poulet au poisson, cette chapelure maison façon Shake 'N Bake sera votre nouvel allié en cuisine.Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Bonjour,
Cette chapelure se conserve combien de temps. Puisqu’il y a de l’huile, y a-t-il un risque de chapelure rancit ?
Merci
Salut! La chapelure se conserve environ 2 à 3 semaines dans un contenant hermétique à température ambiante. Pour éviter que l’huile ne rancisse, tu peux aussi la conserver au frigo, où elle durera jusqu’à un mois.
Merci Marie 🙂
Bonjour petite question pourquoi faut de l’huile végétale. Si ont veux mettre dans un contenant hermétique et le prendre lorsqu’on en aurait besoin! Merci à l’avance de votre réponse!
L’huile végétale aide à faire adhérer la chapelure à la viande et à lui donner une texture croustillante. Si tu veux préparer la chapelure à l’avance et la conserver, tu peux la faire sans l’huile et l’ajouter seulement quand tu seras prêt à l’utiliser. De cette façon, ta chapelure restera fraîche et prête à être utilisée n’importe quand!
Merci Claudette! Bon dimanche 🙂
Bonjour
Vous parlez de miettes de pain pour cette recette, est ce que vous parlez de chapelure de style « Pastene »??
Merci
Salut! Pour cette recette, vous pouvez effectivement utiliser de la chapelure de style « Pastene ». Cependant, assurez-vous qu’elle soit non assaisonnée puisque notre recette inclut déjà des épices. Bonne cuisine!
Merci Linda 🙂