Ingrédients :
- 1 lb (0.45 kg) de patates grelots
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 cuillère à thé d’épices italiennes
- 1/4 de cuillère à thé de sel
- 2 pincées de paprika
- 1/3 de tasse (85 ml) de Parmesan râpé
- 1 cuillère à thé de persil frais haché
- 2 cuillères à soupe de beurre coupé en petit cube
Préparation :
- Préchauffer le four à 400 °F (204 °C).
- Laver et rincer les patates, égoutter et couper en deux
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une casserole allant au four.
- Ajouter les pommes de terre et cuire jusqu’à ce que le dessus soit croustillant. Tourner et cuire l’autre côté jusqu’à ce que la peau ait bruni légèrement.
- Pousser les patates dans un coin, et faire sauter l’ail. Ajouter les épices et bien mélanger.
- Ajouter le Parmesan et le persil sur le dessus des patates.
- Transférer la casserole au four et faire cuire pendant 15 minutes.
- Retirer et ajouter les cubes de beurre.
- Servir!
Ces petites patates grelots à l’italienne sont à essayer absolument... C’est super facile à faire et délicieux. (En plus d’être bien gratinée!)Partager cette recettePartager!Envoyer par courrielEnvoyer!
Très facile en effet. Comme je n’ai pas d’épices italiennes séchées, j’ai fait cuire les pdt en garnissant le plat de branches de thym, de romarin et d’origan du jardin. Après cuisson j’ai enlevé les branches et mis par-dessus du persil et de la ciboulette de mon jardin. Délicieux.
Peut-on les préparer à l’avance ?
Oui, absolument.
Merci Patricia et bon dimanche 🙂
puis je préparer cette recette dans ma friteuse à air chaud ? merci pour la réponse.
Oui, c’est sur que c’est possible, mais je n’ai pas les instructions. Désolé. Merci
Vraiment délicieuses!!! Je les fait pour accompagner n’importe quels plats de viande! On s’en tanne pas!!! Merci!
Délicieuse recette de petites patates qui accompagnaient une cuisse de canard confit et de votre petite salade de concombres à la japonaise. Vous me pardonnerez d’avoir remplacé les petits cubes de beurre par du gras de canard sur les pommes de terre.
Je te pardonne de l’avoir fait, mais je sais pas si je te pardonne de pas m’avoir invité 😉
Ça l’air DÉLICIEUX!
Merci Louise et bon temps des Fêtes 🙂
Bonne recette, très bon, mais le temps nommé est vraiment minimisé. On parle plutôt de 5 min. De préparation, 15 minutes de cuisson à la poêle et 20 au four. Pour un total de 40 minutes. C’est tout de même le double du temps mentionné et quand on tente que tout le souper soit prêt en même temps, c’est gâché à ce niveau.
C’est exactement le temps indiqué en dessous de la photo.
Magnifique recette, petites pommes de terre délicieuses et facile à faire,
Merci beaucoup !